茶，是上天赐予的“灵物”。水是生命的摇篮，不仅因为地球上最早的生命是在水中诞生的，更因为水在人的一生中，是须臾或缺的东西。但是，当我们华夏的祖先发现将一种神奇的树叶丢入水中就能改变水的味道后，茶，就问世了。它以水为载体，进入了人的生活，成为人与自然、人与人之间沟通的桥梁。
中国是举世公认的茶的故乡，是世界上最早发现、栽培、制作和饮用茶的国家。我国植茶的历史可追溯到传说中的神农时代，距今大概已有五、六千年的历史。茶，是多么的具有中国特色，多么的彰显本土文化。
1. 茶文化重在传：茶是文化交流的重要载体
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茶。不少地方的民众把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广，作为一种文化习俗来传播。
2.茶文化重在悟：茶是感悟身心的重要载体
饮茶的妙趣不仅在于其独有的色、香、味、形，还在于其能使人把心放在闲处。茶文化与宗教、道德、艺术、文学、哲学有着密切的联系。从清沏的茶汤中感悟“清廉”、“清静”、“清心”，可以从温和淡雅的茶香中感悟“和谐”、“谦和”、“中庸”，可以从天然纯真的茶性中感悟“纯正”、“纯朴”、“归真”。
3. 茶文化重在韵：茶是韵咏人生的重要载体
”茶味于“淡”与“和”，虽与茶本身的味道有所区别，但这追求的是一种心境。这种“淡”与“和”是品茶者韵咏出来的。面对自己，韵茶可以悠然忘怀，心绪清明，神驰物外；面对他人，韵茶可以耐心倾听、浅斟细酌，清言雄辩。
文化是产品价值的最高呈现，茶自诞生之日起便与文化有着不解的渊源。“烟没有文化就是草，酒没有文化就是水，汽车没有文化就是钢材，房子没有文化就是住宅”，一样，茶没有文化就是叶子。
茶，不仅在中国人的历史里，更在生活中。历史里的茶，是一个时代的记忆。自“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”；茶的历史便拉开帷幕。
唐朝陆羽著《茶经》，则让茶扩散至民间，逐步成为家常饮品。《茶经·云之饮》称：'滂时浸俗，盛于国朝两都并荆俞间，以为比屋之饮。'
至宋朝，文人风气盛行，这是一个璀璨的文化盛世，历代皇帝都对风雅之事兴趣倍增。
宋时点茶之法，如今在日本得以较为完整的保留，至今仍然盛行。
如果没有茶，中国便不会有璀璨的文化历史，而世界，则少了这样先进文明的历史古国。
四季更迭，岁月荏苒，这是自然法则，但茶却跨越千万年的历史，并终将永恒。她从远古而来，历经雪雨风霜与人情冷暖，走进每个人的生活，也将走向更为深远的未来。
茶，一种文化，而喝茶，是一种生活方式。
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