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为期十天的农场学习交流，我们分别拜访了马来西亚的三个农场和泰国的四个农场，交流主要内容为初生仔猪初乳管理、母猪热应激信号和措施、猪场设备及畜牧管理饲养方式。
初生仔猪初乳管理
初乳特点
初乳是指自母猪开始分娩起24h内所分娩乳汁，呈黄白色（如图1），随时间延长表现为白色而呈为常乳。同常乳相比：1）初乳中富有大量免疫球蛋白/抗体（IgG、IgM、IgA)；2）有适量镁盐（轻微腹泻排胎粪）；3）乳酸度高（有利消化酶活动）；4）蛋白质多2倍，干物质多1/4；5）营养物质更容易吸收（几乎被小肠全吸收），仔猪摄入初乳量对健康状况和成活率至关重要（图2），尤其是6小时内初乳，因为超过6小时，乳汁中免疫球蛋白下降几乎60%。
1）解决同窝出生弱仔问题，提高健康整齐度，减少产房、保育阶段损失；2）成功解决免疫疫苗母猪抗体传递给仔猪（母源抗体传递）；3）解决新品种母猪产仔数多，活仔数低的问题；4）帮助仔猪渡过危险期，成功提高年窝断奶仔数（PSY）1～3头（图3）。
该版块最重要的环节就是做好泌乳母猪的管理，具体需要做到：1）增强分娩母猪泌乳能力（防控好疾病，尤其是蓝耳病，饲料中可定期加入爱乐新保健）和黏膜免疫能力(在怀孕90d至母猪产后15d的饲料中加入益生菌)；2）提供分娩母猪一个优质环境，包括猪舍空气和卫生，利用降温设备调节温度让母猪舒适，母猪上产床前和产后做好清洗消毒工作，尤其是母猪臀部、阴户和乳房卫生；3）缩短母猪产程，母猪在产仔过程中可以输液（如图4）。
输液用普通静注型生理盐水，5%葡萄糖生理盐水500mL/瓶（2～4瓶），分别入20%静注型葡萄糖酸钙50～60mL、科特壮15～20mL和头孢（或恩诺沙星）；4）努力提高母猪采食量，做好降温，采取湿拌料，保证干净充足的饮水，添加矿物质和优质电解多维，做好猪场环境卫生和猪舍通风等来提高母猪采食量和保证奶水供应。
初乳管理收集
收集初乳可在母猪分娩到5、6头仔猪时采集，缩短产程输液中也可加入1支缩宫素，有利于初乳收集。收集时注意事项：1）采集初乳要在分娩结束6小时内收集完毕；2）尽量收集2～5胎母猪，后备母猪敏感尽量不采集；3）因后面奶头离母猪心脏较远，一般不采集后面两对奶头；4）每头母猪至少保证采集4次，每次间隔时间为半个小时；5）每个奶头每次采集10～15mL（图5）。
图5 收集初乳
两手指按着仔猪两颊骨，仔猪张开嘴，每头仔猪灌服到小猪两后腿用力蹬，每头仔猪每头大约灌服20～30mL。灌服初生仔猪越早越好，可分批次管理，尤其饲喂好弱仔，初生6小时内的仔猪至少保证灌服3次。健康母猪之间可以交替初乳，可以用经产健康母猪的初乳灌服头胎母猪出生的仔猪，有利于防控流行性腹泻发生。
1）多余初乳在2～8℃冷藏箱保存不要超过48h；2）初乳冷冻之后，保存不要超过1个月；3）初乳冷冻要快，解冻要慢；4）喂前要水浴加热至39℃，最好用水浴锅，加热后初乳最好放在保温灯下。
猪热应激信号和措施
泰国和马来西亚均是一年四季如夏，一年各地平均温度都在30℃左右。对于养猪来说，降温和热应激处理是一个挑战，下面就谈猪热应激信号和处理措施。
1）猪群体温升高、皮肤发红，采食量下降和剩余饲料（图6）。
2）母猪消瘦、奶头缩小、变瘪和无奶水、十天左右仔猪表现脂肪性拉稀（图7）。
3）猪表现张口呼吸（图8）。
4）猪表现戏水、咬住水嘴不放或把身体靠近饮水器、水盆或水槽（图9）。
5）因热应激导致奶水不足和奶水过浓，仔猪抢奶导致额头有油腻状黑色污渍或母猪乳房出现白色黑圈（图10）。
降低热应激的方法很多，在泰国主要是采取负压式风扇和水帘降温（风扇大小、个数及水帘面积需要根据猪舍大小和饲养密度去计算），其次通过水厕所、冷空调、滴水降温，用水直冲降温。热应激强烈的母猪可在头部挂一个盛放冰块的吊篮，还可以采用湿拌料和饲料中加抗应激的富含维生素C添加剂。
猪场设备
参考几个泰国农场，笔者感觉泰国农场设备虽然不及国内一些大型农场设备先进自动化，但他们善于动脑筋结合农场生产实际情况和疾病防控去改善。例如，以前我们带客户去泰国学习营常提到的初生仔猪“穿鞋套”来护仔猪膝以免受到损伤感染链球菌和猪副嗜血杆菌；专用式降温滴头；旋转式风扇和窗口达到更好降温效果；公猪舍、保育猪、育肥猪采用水厕所；利用磨牙棒和独立刮粪铲；采用大油漆桶制作保温箱或推料车等。尤为值得一提的是半自动化喂料、负压式风扇水帘降温系统、料槽及产床等。这里以我们拜访的一个泰国新建猪场为例，供我国一些农场以参考。
人工加好料后，通过旋转转柄上的细绳带动锤型塑料球是否堵住“漏斗型”盛料器同时给猪群下料（图11）。
另外，值得一提的是漏斗型盛料器是活动的，它不像国内多数农场是固定的，它们可以轻易地拿下来清洗，很好地避免了残余在壁上或接口处的饲料时间过长霉菌毒素超标。
为保证降温效果，泰国农场老板特别重视根据猪舍面积来设置风扇大小、数目。本人以一个自认为降温效果不错的新建配种舍为例，将数据提供给大家参考：该舍长85m、宽8.5m、高1.9m；除了风扇对侧全为湿帘外，两侧也加了部分面积湿帘，总共面积为19.95m2，湿帘对面四个风扇根据房舍内温度可以独立打开，风扇直径在1.6m左右，当时猪舍外面温度在36℃左右，房间仅开三个风扇，就能把整栋猪舍温度控制在25℃左右。如果外面温度和房间温度更高，他们就开四个风扇，能充分保证降温效果来适应猪群需要的适宜温度（图12）。
泰国新建农场饲料槽一般用不锈钢大料槽，一是为了猪只吃饲料时不容易拱到外面浪费；另一方面槽不生锈和没吃完饲料的清洗方便（图13）。为了饲养外来品种大体型的种猪，产床的设计为长2.4m，宽3.8m，在哺乳母猪限位栏活动架上有防压架和下面根据母猪大小可以调整的两个铰链（图14）。
为了方便免疫程序和种猪档案的记录，限位栏支架上设计了一个固定夹板有便于记录（图15）。除购买饲料槽外，猪场自己也加工了条形饲料槽（图16），方便多头保育猪同时吃到饲料
畜牧管理饲养方式
伊科拜克公司以前在组织中国农场参加泰国学习营前也提到了一些中国农场需要引起重视的畜牧管理方式，如：后备猪隔离驯化（用自身猪场淘汰健康母猪驯化）；诱情公猪和配种公猪分开，配种公猪除非淘汰才出公猪站，诱情公猪的精液不能用于配种，诱情公猪关在空怀舍，如果是采用负压式通风，诱情公猪一定是靠在风扇口，而不是在风扇对侧最远处，避免公猪的雄性气味长时间被风扇拉过来让母猪适应不敏感，建议如图17。
另外，值得一提的是仔猪断奶后，仔猪在转入保育舍前按照体重大小和毛色情况分为A、B、C、D群，A群为体重大和毛色好的，B群为体重大和毛色不好的，C群为体重小和毛色好的，D群为体重小、毛色不好的或发病的。猪场用复合维生素、爱乐新和益生素拌成液态料，对A、B群饲喂7天，C、D群饲喂14天。14天后，我们发现C、D群基本上都能赶上A、B群，且A、B、C、D群大小均匀，长势很好。
学习感受
马来西亚和泰国农场同中国农场相比，养猪设备上马来西亚远不及中国，估计要落后7～8年，两国都处于一年如夏的季节，猪场热应激和蓝耳病为主要问题。
两国农场养猪成绩普遍都不错，分析原因：一方面没有中国农场疫情复杂，如两国都无伪狂犬病报道，另一方面农场在管理和饲养细节方面比中国绝大多数农场确实做得更好、更到位。
来源：今日养猪
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