这样吃茄子，胜过10副药

秋季也是疾病高发的时节

　　一不小心

　　就有可能导致身体出现各种疾病的出现

　　预防疾病

　　首先我们要懂得通过饮食来对身体进行调理

　　【茄子】

　　巧食茄子可以预防很多常见的疾病

　　健康食用茄子

　　可以起到很好的养生作用

　　一起来看看吧

　　1、【清热解毒】

　　茄子是从内而外的清热解毒

　　可以预防常见的痱子、疮疖等疾病

　　2、【降血脂】

　　茄子中含有皂苷类化合物

　　对机体有双向调节的作用

　　有很好的抗疲劳、降血脂的功效

　　3、【抗胃癌】

　　茄子中含有一种叫做龙葵碱的成分

　　研究表明龙葵碱可有效抑制

　　胃部系统肿瘤的发生和增殖

　　对于预防胃癌有一定的效果

　　4、【抗衰老】

　　茄子中还含有丰富的维生素E

　　我们都知道维生素E是一种有效抗击自由基

　　抗衰老的微量元素

　　夏季常吃茄子，可越吃越美丽

　　5、【清热活血】

　　秋季天气炎热，干燥

　　有些有痔疮的朋友

　　可能会出现一些痔疮反复出血的症状

　　食用茄子有很好的缓解作用

　　6、【保护心血管】

　　茄子中含有丰富的维生素P

　　维生素 P能增强人体细胞的粘着力

　　并可增强人体毛细血管的弹性

　　防止血管破裂

　　因此，食用茄子可以有效保护人体心血管

　　保障健康

　　茄子不仅有非常好的养生价值

　　在中医眼中，茄子还是一剂良药

　　可以辅助治疗很多常见

　　但非常棘手的疾病

　　1、【疝气】

　　鲜茄蒂4～5个

　　煎取浓汁，白糖水调服

　　2、【风湿性关节炎】

　　茄子根15克，水煎服

　　每天1次，连服数天

　　或茄子根90克，浸入500毫升白酒中

　　3天后服用

　　每次饮15毫升，每天2次，连服7～8天

　　3、【腹泻】

　　茄子根15克，石榴皮3克，水煎服

　　4、【口腔溃疡】

　　以霜后茄子放干，研细末

　　抹于患处，1～2次即愈

　　5、【乳腺炎】

　　将茄子细末撒于凡士林纱布上

　　外敷患处

　　6、【便血】

　　经霜茄子连蒂烧存性为末

　　每日空腹温酒服10克

　　或茄叶10余片水煎服

　　7、【牙痛】

　　茄根捣汁，频涂之

　　或陈茄根烧灰敷之

　　先以露蜂房煎汤漱口

　　8、【乳头皲裂】

　　霜打的茄子花焙干

　　香油调敷患处

　　9、【冻疮】

　　茄根10棵，花椒3克，水煎洗患处

　　10、【老烂脚】

　　取鲜紫茄之皮，局部外敷

　　每日1～2次

　　初用时局部症状加重

　　1周左右反应消失

　　茄子是一种非常适合夏季食用的养生美食

　　建议大家在夏季可以多吃一些茄子

　　不仅美味，而且健康

　　茄子的营养，很多都在皮里

　　建议大家在吃茄子的时候

　　不要去皮，可保存茄子的营养完整

　　【茄子蒸菊花】

　　材料

　　菊花10克，紫茄子1个

　　精盐、醋、麻油各适量。

　　做法

　　将菊花洗净后放入锅里

　　加适量水，煎煮至沸

　　去菊花留汤备用将洗净的茄子(带皮)切成条状后

　　将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟

　　约蒸15~20分钟放入适量麻油、精盐、醋

　　拌匀即可食用

　　功效

　　有滋阴平肝、清热明目的功效

　　【茄子炒苦瓜】

　　做法

　　茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好

　　蒜切粒，锅里放油，爆香蒜粒

　　倒入茄子翻炒至茄子成半透明状

　　倒入苦瓜翻炒至软身

　　加入调理，即可食用

　　功效

　　苦瓜有解除疲劳、清心明目

　　益气壮阳、延缓衰老作用

　　而茄子具有去痛活血、清热消肿

　　解痛利尿及防止血管破裂

　　平血压、止咳血等功效

　　二者搭配食用

　　是心血管病人的理想菜

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