詹姆士的厨房 | 这早餐10分钟做好！又能多睡半小时了！

天气逐渐暖和，闻着馥郁的花香和晒着暖暖的阳光，是不是觉得很舒服呀~

天气好，人也精神了不少，做做运动舒展筋骨增强一下体质，当然也少不了营养健康的美食。

特别是早餐，更要保证好吃又营养，是时候给自己来一顿精致的早餐啦～

说到早餐肯定少不了三明治啦，三明治是一种西式食品，是早餐主食中最受欢迎的一种，10分钟就能搞定，简单快手，还营养美味。

关键是食材可以随心搭配，想怎么吃就怎么吃，大人小孩都爱！

三明治常规的做法一般是两片面包中间夹着肉片、奶酪等食材，松软舒服，一口咬下去超过瘾。

如果再有一杯热牛奶和一些水果配着吃，这样的早餐是会让人幸福的～

但今天詹姆士突破常规的做法，面包用烤箱烤脆，而且只用一块，不用盖上“面包盖”，食材用的也不是常见的大块午餐肉、牛肉片、生菜等等。

而是用汆烫过的鸡胸肉丁搭配黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜丁，放上美乃滋调味，搅拌均匀作为酱料，不到10分钟就吃上这样别致的“三明治”早餐，仪式感满满。

鸡肉的鲜，黄瓜、胡萝卜的清甜，加上酸黄瓜的酸爽，再配上面包的脆，清爽解腻又开胃，不爱都不行。

食材都是切成细丁状，对肠胃没有任何负担，大家就放心吃吧~

滚水锅

鸡胸肉                             1块

酸黄瓜                            2根

黄瓜                               1根

胡萝卜                            1根

吐司面包片                    4片

美乃滋                           适量

黑胡椒                           适量

【1】汆烫鸡肉

将鸡胸肉放入热水中汆烫。

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鸡胸肉要在水没有滚的时候，

开小火慢慢导熟，这样鸡肉才不会柴。

【2】烤面包

吐司面包片入烤箱，150摄氏度2—3分钟烤脆。

【3】三丁拌匀

黄瓜、胡萝卜切细丁，酸黄瓜切碎后拌匀。

【4】鸡肉切丁

取出烫熟的鸡胸肉放入冷水中冷却后，切成丁。

【5】调味

将鸡胸肉丁放入三丁中一起拌匀，然后加入美乃滋、盐、黑胡椒调味。

【6】面包摆盘

取出烤好的面包切掉四边，然后对半切摆盘。

【7】组装鸡丁

将拌好的鸡丁放在面包上，这道开胃小菜就完成啦。

这道营养早餐太棒了！食材巧妙结合产生的魅力真是无限大啊。虽然做法食材都很简单，但美味不简单，每种食材都是释放自己的美味，让味道变得丰富。加了美乃滋调味的鸡丁带有可口的甜味，加上酸黄瓜的综合，变得解腻又开胃，让你吃起来每一口都在享受。

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美式凉拌鸡丁：“我长这个样子！”

本栏目由i烘焙&詹姆士的厨房节目一同合作