【蔓越莓白巧克力曲奇】超有层次的大曲奇，秋天必备饼干～

降温啦，一降温就想吃热乎乎的大曲奇嘿嘿

用蔓越莓和白巧克力这对绝配来做圆鼓鼓的曲奇

如果想曲奇扁一点

塑形的时候按压一下即可

雨天在家

一盘蔓越莓白巧克力曲奇+一杯挂耳咖啡

美味呀～

材料

/

无盐黄油115g，蔓越莓80g

白巧克力120g，低粉220g

鸡蛋1个，白砂糖70g

泡打粉3g，盐2g

黄油室温软化

加入白砂糖搅拌均匀

加入鸡蛋

搅拌至完全融合

此时黄油比较蓬松

筛入低粉

加入泡打粉和盐

切拌成无干粉面团

加入蔓越莓和白巧克力

用手和成团

分成30g一个的圆球

放入烤盘

冷藏半小时后取出

170度20分钟

用不完的面团可以冷冻

下次取出来解冻一会就可以直接烤啦

圆滚滚的曲奇就好啦

超级暖的

蔓越莓和白巧克力也是绝配

最近微信又双叒改版了！

为了大家能更及时了解最新的烘焙食谱以及优惠团购信息

一定要记得给小生饭饭 ➕ 个星标+置顶哟！

看在导弹每天努力发食谱、争取给每个宝贝都回复的份儿上

也别忘了每天点个在看、分享鼓励一下哟~ ❤️你萌