有了马甲线
我就会从小熊软糖
变成小熊硬糖
所以我是不会练的
经常在后台收到问我消耗蛋清的方子
蛋白糖最合适
但是吃多了确实腻
今天发现了这个绝佳椰蓉蛋白球
香喷喷，超酥脆!
椰蓉蛋白球
食材
用料
蛋清
2个
低筋面粉
20g
奶粉
20g
糖粉
40g
椰蓉
80g
椰蓉（表面装饰）
适量
低筋面粉、奶粉、糖粉混合。
用手拌匀。
加入蛋清搅拌均匀
加入椰蓉继续搅拌。
当面糊呈粘手可以成团的状态就可以了。
搓成约10g左右的小圆球。
滚上一层干椰蓉。
依次码放在烤盘上。
放入提前预热好的烤箱内，150°烤制25分钟，表面稍微上色即可。
小贴士：
1）烤制的温度不要过高，椰蓉很容易糊掉
2）常温密封保存15天左右
特别鸣谢：食谱来自@最烘焙@青春妹
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