法式炒贻贝的做法大全_法式炒贻贝的家常做法

法式炒贻贝

养生必读

贻贝：改善血液循环、护肝、增强免疫力；
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳；
洋葱：健胃、祛痰、利水；

用料

主料

贻贝	胡萝卜

辅料

洋葱	红葱头
法香碎	蒜片
黄油	盐
月桂叶	白胡椒粉
白葡萄酒

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做法

• 1.

  贻贝洗干净，泡在水中吐净泥沙。

  
• 2.

  蔬菜去皮切小丁。

  
• 3.

  锅中加黄油。

  
• 4.

  熬制融化，不要糊。

  
• 5.

  加入蔬菜炒香。

  
• 6.

  加入贻贝翻炒。

  
• 7.

  加入白葡萄酒。

  
• 8.

  法香切碎。

  
• 9.

  炒至贻贝都开口，汁较少时加入法香碎，翻炒均匀，调味即可。

  
• 10.

  成菜装盘，再撒上些法香碎。

  

小贴士

1.可以配蒜香法棍片食用。
2.香草可以换成自己喜欢的。
3.炒时挑出不开口的坏贻贝。