最近龙舟水来袭，这个雨就像倒水一样。天气又湿又热，整个人都像泡发在热水里。
点击加载图片
又到了养生的时候，今天大能想和大家分享一味经常会出现在广东人汤锅里的药材（不是福建人）——土茯苓。
内附两个可降尿酸、清热除湿的药膳方给大家参考。老规矩，学会的亲友记得文末点赞打卡哦~
本文指导专家：张彦红，广州市第一人民医院中医科副主任中医师
点击加载图片
点击加载图片
土茯苓
性甘、淡，平，归肝、胃经，可解毒、除湿、 通利关节，用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛，湿热淋浊、带下、痈肿、瘰疬、疥癣等。
（市面上的土茯苓以外表红褐色，内色微红，质坚实，断面筋少粉足者为佳。若是土茯苓片，则以片薄、整齐、筋少粉足者为上。）
广东人因喜爱老火靓汤而常受高尿酸血症甚至是痛风性关节炎的困扰。
现代药理学研究表明，土茯苓具有利尿作用，可以通过促进尿酸排泄以降低血尿酸水平，并能对抗痛风性关节炎。
降尿酸药膳方
[材料]土茯苓、威灵仙、萆薢。
[用量]方中土茯苓常用剂量为 15～60 g，威灵仙常用剂量为 9～30 g，萆薢的常用剂量为15～30 g
[用法]2碗水煲成1碗，每日1次口服。
[功效]其中土茯苓解毒除湿，通利关节，治疗痛风性关节炎常用量在30～60 g，安全性良好。萆薢具有利湿去浊，祛风除痹的作用。威灵仙有祛风湿，通经络的作用，用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛，屈伸不利。
[注意事项]威灵仙所含白头翁素及白头翁醇为有毒成分，部分人群服用过量威灵仙可能引起中毒，不建议大剂量长期使用。
同时，应定期复查血尿酸水平，随其施量。
清热除湿药膳
岭南地区因背靠南岭，前濒大海，地卑雾嶂，更受东南暖湿气流的影响，空气长年潮湿。长期湿热的气候环境易影响脾胃之纳运，易酿成脾虚湿盛、痰湿内蕴的体质。
接下来将为大家介绍2款含土茯苓的健脾祛湿药膳，均有健脾祛湿的功效，适用于皮肤湿疹、瘙痒，关节疼痛，小便湿热感等。
需要注意的是，以下药膳虽有清热除湿作用，但是因老火汤嘌呤过高易升高尿酸，高尿酸血症患者及痛风性关节炎患者不宜服用。
01土茯苓排骨薏仁鲫鱼汤
点击加载图片
[材料]干土茯苓片20克（或鲜土茯苓250克）、排骨350克、薏仁30克、鲫鱼1条（约250克）、蜜枣2个、姜片2片。
[做法]
鲫鱼洗净煎至微金黄色，排骨洗净焯水。
将土茯苓、薏仁洗干净，浸泡15分钟待用；如果是鲜土茯苓，洗净切片即可。
锅内放水，水沸后把所有用料入锅，煮开后慢火煮2小时左右即可。
02双豆土茯苓猪瘦肉汤
点击加载图片
[材料]肾豆（又叫花豆）40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克， 生姜3片，少许调味品。
[做法]
各食材分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。
一起与生姜下瓦煲，加水2500ml，武火滚沸后改文火煲约1.5小时，下盐便可。
清热除湿药膳
⭕ 肝肾阴亏而无湿者忌用土茯苓。
⭕ 慢性胃炎、慢性肝炎、慢性胃肠炎、慢性腹泻者，不宜大量长期服用土茯苓。
⭕ 古书记载，服土茯苓期间忌饮茶，两者同服能致脱发，使用时应予注意。
#当代年轻人有多执迷养生#
联系客服
