人的体内有一个庞大的细菌微生态体，这是身体内的第二个自己，这些庞大的细菌体在维持着人类健康的一切。我们经常会听到有人说，我有过敏性鼻炎，我对尘螨过敏，我对花粉过敏，我对霉菌过敏，我对狗毛猫毛过敏等等，那么，请看一下这些过敏原，都是我们生活环境中存在的微生物，这些所谓的尘螨、花粉、真菌、霉菌、动物皮毛，并不是我们肉眼能看到的，一旦免疫系统不平衡，就意味着人体内这个庞大的微生态系统不能与环境中的这些微生物和平共处，认为它们是坏的，然后对这些所谓的过敏原进行对抗，从而引起了人体一系列的炎症反应，就象我们感染细菌一样，人体大量的白细胞就会站出来进行反抗，这就发生了我们所说的发热反应，过敏也是这样一个道理，因此，医学微生态学通过研究人体细菌对过敏性疾病的影响的研究成果为过敏性鼻炎的治疗找出了一条微生态免疫抗过敏的新方向。
我们的肠道免疫系统是对抗肠内坏菌的最前线，因为肠道的表面积最大，接触外来的细菌也最多，肠道的基本功能是吸收食物的养分，由于养分是维持身体健康的主要来源，因此，肠道免疫防御系统必须能够分辨养分和细菌，好让食物的养分顺利通过小肠的黏膜，不会被免疫系统排斥，而达到防御与吸收的双重效果。
当我们的肠道免疫系统在感知到细菌逼近时，免疫细胞就会分泌出免疫球蛋白A（IgA）去攻击细菌；而如果是遇到食物成分接近时，则会自动分泌出免疫球蛋白E（IgE）或G（IgG），当免疫球蛋白E分泌过多时，就会引起过敏反应。
在肠道免疫系统中，存在一种“免疫耐受”机制，会抑制免疫系统随便就针对食物成分而分泌会引发过敏反应的免疫球蛋白E(IgE）或G（IgG）。而过敏的人，就是因为“免疫耐受”机制出现问题，所以吃到特定的食物时，肠道免疫系统便会分泌过多的免疫球蛋白E(IgE）去攻击该食物成份，于是就产生了过敏。
当我们的肠道免疫系统在感知到细菌逼近时，免疫细胞就会分泌出免疫球蛋白A（IgA）去攻击细菌；而如果是遇到食物成分接近时，则会自动分泌出免疫球蛋白E（IgE）或G（IgG），当免疫球蛋白E分泌过多时，就会引起过敏反应。
在肠道免疫系统中，存在一种“免疫耐受”机制，会抑制免疫系统随便就针对食物成分而分泌会引发过敏反应的免疫球蛋白E(IgE）或G（IgG）。而过敏的人，就是因为“免疫耐受”机制出现问题，所以吃到特定的食物时，肠道免疫系统便会分泌过多的免疫球蛋白E(IgE）去攻击该食物成份，于是就产生了过敏。
四大过敏疾病中，小儿异位性皮炎宝宝湿疹的发病与孩子的肠道“免疫耐受”功能障碍这一机制有很大的关系，过敏体质的孩子出生后会由于宝宝肠道功能“免疫耐受”这一功能出问题，在一岁以内会不同程度的出现婴儿湿疹、生理性腹泻等，再加上目前儿童医疗上过度使用抗生素会直接影响到“免疫耐受”机制的平衡，“免疫耐受”机制出现问题，最先导致免疫球蛋白E(IgE）分泌过多，促使免疫反应朝向Th2途径，幼儿就容易发生过敏表现。在过敏体质儿童中，出生时的TH2优势被肠道菌群加强，从而导致生后出现一系列过敏性疾病。所以，新的抗过敏乳酸菌敏亦康益生菌通过增进TH1型免疫反应来调控因过敏而反应过度的TH2型免疫反应的方法，肠道菌群在维持和发展中具有过敏倾向的儿童发生过敏性疾病的过程中起作用，过敏性疾病的肠道微生物群改变先于临床症状出现，抗过敏益生菌早期干预有较预防过敏性疾病的效果。
由于宝宝皮肤湿疹症状不会与“免疫耐受”障碍IgE分泌过多这种疾病因果关系的直观认识，导致小儿肠道IgE免疫功能容易被忽略，反而使幼儿的过敏反应继续加重和发展，大致会遵循：异位性皮炎（湿疹）—过敏性哮喘—过敏性鼻炎的顺序出现，虽然服用抗过敏药甚至是糖皮质类固醇类等药物，可以抑制体内释放发炎物质，因而可快速缓解过敏症状，但是并无法调节IgE过多分泌，所以只能在症状发生时予以缓解而无法预防过敏症状的发生，也无法从“免疫耐受”机制着手改善过敏体质。
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