桂圆是气血不足的“死对头”吗，怎么吃最好？

《本草纲目》中记载：'食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良'。对桂圆倍加推崇。鲜果时称为龙眼，干货时称为桂圆。其性温味甘，益心脾，补气血；有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，还可治疗病后体弱或脑力衰退。

妇女在产后调补也很适宜。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。

鲜龙眼吃了能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，是食疗佳品。干桂圆肉的补血效果比红枣还强，所以产妇可以吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。

但虚火偏旺，风寒感冒、消化不良者及发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。

怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等

先兆流产

症状。

推荐几个补血益气的方法：

1-桂圆红枣粥

桂圆30个取肉，红枣10个撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

2-千年养血名膏~玉灵膏

先将桂圆肉洗干净（记得桂圆一定要无核的），和西洋参粉按照10:1比例搅拌均匀，置于炖盅。

其次放入锅中隔水蒸，建议蒸10小时以上，达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散，膏方平和。

每天挖一小勺冲开水服用即可。密封了可以放在冰箱保存

注意

1-桂圆肉和西洋参粉比例是10:1（比如桂圆肉300克，西洋参粉就30克）一定要蒸够10个小时以上。

2-孕妇和儿童不宜食用

3-一个人喝建议做的时候可以500克桂圆50克西洋参粉的量刚好，药店都有这些材料出售。

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