花菜炒腊肉的做法大全_花菜炒腊肉的家常做法

花菜炒腊肉

养生必读

腊肉：保护神经系统、补血、护齿；
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼；

用料

主料

腊肉	花菜

辅料

葱	姜
蒜	辣椒
胡椒粉	生抽

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做法

• 1.

  把葱、姜、蒜、辣椒切好。

  
• 2.

  把腊肉切成片。

  
• 3.

  花菜用手掰成一小朵一小朵。

  
• 4.

  锅中倒水烧开以后加入花菜。

  
• 5.

  烫开捞出。

  
• 6.

  锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。

  
• 7.

  倒入腊肉炒。

  
• 8.

  加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。

  
• 9.

  倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。

  

小贴士

腊肉是咸的不要放盐。
生抽有提鲜的作用不用放味精。