纳豆中的维生素K2是好是坏？
时间：2014-11-25 09:13
[导读] 纳豆中的维生素K2是好是坏？众所周知，日本纳豆是一种被世界公认的健康食品，它作为大豆发酵食品，它不仅包含了全部大豆营养，还通过发酵产生了很多其他的生物活性物质，如纳豆激酶，故而对人体的营养作用更加广泛。今天我们来重点说说日本纳豆中所含有的一种物质：维生素K2。
正文内容
纳豆中的维生素K2是好是坏？众所周知，日本纳豆是一种被世界公认的健康食品，它作为大豆发酵食品，它不仅包含了全部大豆营养，还通过发酵产生了很多其他的生物活性物质，如纳豆激酶，故而对人体的营养作用更加广泛。今天我们来重点说说日本纳豆中所含有的一种物质：维生素K2。
维生素K2，目前大家对它的作用功效褒贬不一，那么维生素K2到底是好是坏呢？维生素K2是一种脂溶性维生素，具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物，维生素K2它是人体必需的一种维生素，所以对于人体来说，维生素K2不可或缺。维生素K2在人体的作用功效主要表现在以下几个方面：
1、治疗和预防骨质疏松症，维生素K2生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，防止骨折。
2、维生素K2可预防肝硬化进展为肝癌。
3、治疗维生素K2缺乏性出血症，促进凝血酶原的形成，加速凝血，维持正常的凝血时间。
4、具有利尿、强化肝脏的解毒功能，并能降低血压。
维生素K2作为人体一种必需的维生素，它的存在对于人体的作用意义非常重大，所以对于人体来说，维生素K2无所谓好坏，但是对于不同的人群，维生素K2的意义就不同了。
首先，对于生长发育中的儿童及步入中老年的人群来说，维生素K2对于他们的身体健康起着非常积极的一面。维生素K2的存在有利于处于生长发育中的儿童健康成长、强壮骨骼；维生素K2有助于步入中老年的人群很好地预防骨质疏松、从而起到很好的维护骨骼健康的作用。其次，维生素K2对于我们正常人来说，还具有很好的预防肝癌、保护肝脏健康的作用。
但是，对于已经患有心脑血管疾病的人群来说，如脑血栓、心肌梗死患者，维生素K2的大量存在对于他们的健康起着不利的影响。维生素K2具有加速凝血、维持正常的凝血时间的作用，但是对于血栓患者来说，维生素K2的存在极不利于他们体内的血栓溶解，反而会不断加剧血栓患者的病情、甚至导致病情恶化。
纳豆中的维生素K2是好是坏？由此我们看出，维生素K2的利弊是针对不同人群而言的。所以，对于心脑血管人群来说，不适宜补充太多的维生素K2，所以，血栓、心脑血管患者食用纳豆时最好能食用剔除了维生素K2的纳豆，因为纳豆中含有丰富的维生素K2，大量食用对于心脑血管、血栓患者的健康非常不利。
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