转眼间到了收麦的季节，想想当初家里那收麦子的情景是多么的开心。在农村到了收麦子的季节里有一种特殊的美食，这种美食是城里人永远吃不到的美味。
烧麦子，就是把还没有熟的麦子，搜集起来。扎成一捆然后再火上面直接进行烧，那味道想想就是美啊。出生于农村的你还记得上一次吃烧麦子是什么时候吗？
记得小时候去麦田里趁着麦子还没有变硬时，悄悄的去麦田里拿镰刀割一些麦穗回家。
在家里点上一堆火苗，把割回来的麦穗放到火上面烧，烧到麦芒都没有，麦壳金黄的样子。
拿出家里面的神奇“簸箕”，把麦子放上去然后开始揉搓，把烧好的麦子全部揉出来。
趁着麦子还是热的，直接把麦子填进嘴里，吃的满脸都是黑色的麦灰。现在想想是多么的美好
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