一、灌水原则
根据甜樱桃根系分布浅、即不耐涝又不耐旱的特性，灌溉要本着多次少量的原则，既在总体上保证树体对水分的需要，又不一次灌水过多。土壤含水量为田间最大持水量的60％～80％，比较有利于根系活动，适合树体生长发育。当土壤含水量低于田间最大持水量的60％时，就应及时适量灌水。雨季还特别要注意排水，防止树盘上积水或根际土壤湿度过大，而形成涝害，积水对其危害最大，地面积水超过20小时，就能引起树势衰弱、引发流胶病，造成当年死树或下一年萌芽后死亡的现象，所以防涝是甜樱桃栽培管理的一个重要环节。可以根据手握土壤来衡量和判断土壤墒情。
二、灌水时期与灌水量
1、萌芽水
萌芽水有利于根系活动，促进萌芽整齐。萌芽期的灌水时间应在萌芽前，最晚不能超过萌芽初。萌芽前或萌芽初期灌水量以润透土壤40～50厘米深为度。
2、花前水
花前水主要目的是保证甜樱桃花期对水分的需求。在经常遭遇晚霜危害地区，花前水能降低地温而使花期延迟，有利于防止霜冻对花器官的危害。如果开花前土壤含水量不低于田间最大持水量的75％，也可不灌水。此次灌水量不宜过大，以“水一流而过”为度。
3、催果水
催果水一般在落花后15～20天以后进行浇灌，也就是果实硬核以后进行，此期为幼果膨大期，同时也是花芽分化开始期，如果土壤水分不足，会影响幼果发育和花芽分化，如果灌水过多会引起落果。这个时期当10～30厘米土壤含水量低于田间最大持水量的60％时，就应及时灌水，但不宜灌大量水，灌后能润透土壤30～40厘米深即可。
4、采前水
采收前10～15天是甜樱桃果实膨大的最快时期，缺水果实发育不良，产量低。这次供水应在前期水分供给正常、土壤不十分干旱的情况下进行，如果前期供水不足，土壤严重干旱，灌水量大时容易引起裂果，这点必须注意。水量过大还会降低果实含糖量，影响果品质量。一般这次灌水量以催果水的2/3为宜。
5、采后水
为尽快恢复树势和确保花芽后期分化的正常进行，在果实采收后应灌一次透水，可结合施肥进行。有少部分果农误认为树上没果了就忽视了采后的灌水，这是错误的，应予以纠正。
6、封冻水
在土壤封冻前灌一次水可以缓和甜樱桃根际温度变化，对于树体安全越冬、减轻花芽冻害均有较大的作用。在春季干旱地区灌封冻水更为重要。这次水要灌透，以灌后能润透土壤50厘米左右深即可。
三、灌水方法
灌水应采取节水灌溉技术，节水灌溉方法主要有滴灌、喷灌和渗灌。
1、滴灌
滴灌是一种机械化和自动化相结合的先进灌溉技术，它能使水滴或细微水流缓慢地滴至树体根系，水资源利用率高。
2、喷灌
通过相关设施把灌溉用水喷到空中，使其成为细小的水滴，再撒落到地面上。这种技术不但节水，还能减少对土壤结构的破坏，改善果园内局部小气候。喷灌只适于露地樱桃园应用。
3、渗灌
渗灌是利用地下渗水管道将水渗入土壤中，借助土壤毛细管作用湿润土壤。这一技术节水，不破坏土壤结构。但在应用时要注意防止渗水管被堵塞，可在各渗水孔处安装比渗水管稍粗的塑料管护套，渗灌适用于露地和保护地应用。
四、排水防涝
在雨季来临之前，及时疏通排水渠道，在果园内形成有效的排水系统，这对平地甜樱桃园尤为重要。具体操作是在行间挖深30厘米、宽40厘米左右的排水沟，行间排水沟与四周排水沟相通，以便及时排除积水。
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