零失败的烤鸡翅——【6道低热量的鸡肉菜】

(2009-04-01 07:58:16)

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最近，连妈妈也感慨，家里有烤箱实在方便。连我这样的，在她眼里标准的“厨房菜鸟”，也能倒腾出乱七八糟的零嘴，哄得我家小朋友一吃一个乐。

前天，他说想吃什么肯德基烤翅。至从亲爱的妈妈来厦门之后，我们很少外食，妈妈说了。啥都没在家吃得实在。可烤翅这玩意儿，她实在不在行。无奈之下，老妈只能向我这个厨房菜鸟求助，嘿——

我随便瞎折腾一翻，弄出了一大盘烤鸡翅。我家小朋友一扫而光，可是心满意足呢。最后还问：“等我考试成绩好了，能不能再做这个吃啊？”

原料：鸡翅

调料：盐、姜蒜泥、酱油、料酒、李锦记叉烧酱、胡椒粉和芝麻少许

做法：

1、将鸡翅洗净，用牙签扎一些小孔，放在一个可以密封的容器当中，将所有调料放入拌匀，让鸡翅均匀地沾到调料。

2、将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏保存12个小时以上。

3、烤盘上垫锡箔纸，将腌好的鸡翅均匀放入烤盘，烤箱调至180度，烤10分钟后取出。

4、鸡翅翻面，刷上调料，再放入烤箱烤10分钟，取出撒上芝麻即可。

其他一些鸡翅、鸡肉的做法可参考——

芝麻鸡丁 鸡米芽菜 叉烧鸡腿

川菜经典——宫保鸡丁 温情圣诞——辣子鸡

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