椒盐烤烧饼| 快收藏，秒变大厨！

平时就非常喜欢吃面食，看到这款椒盐烧饼，当然要试试，做法并不难，我在原有基础上稍做改良，在椒盐中添加了一些黑芝麻，味道真的很不错。

椒盐烧饼

by：一笑嫣然

面团材料

小麦面粉500克

水280克

酵母粉5克

绵白糖10克

玉米油15克

椒盐材料

花椒

小茴香

黑芝麻

精盐

其他辅料

玉米油

黑芝麻

工具

ACA BCRF32香槟金电烤箱

做法

1．面包机内桶中加入280克水，加入5克酵母粉和10克白糖搅拌均匀，再加入15克玉米油，

2．加入小麦面粉，

3．启动面包机和面15分钟，

4．然后开启发酵功能，饧发30分钟，

5.．花椒和小茴香入锅炒出香味，加入黑芝麻和盐，用料理机打碎，

6．将饧发好的面团，揉搓排气后，分割成小份，

7．取一个面团，擀长，

8.．刷一层油，撒上椒盐，

9．卷起，

10．按扁，擀开成圆饼，

11．对折，再对折后，成为三角饼坯，表面刷一层水，撒上黑芝麻，

12．入电饼铛，烙至两面定型，

13．移入烤箱，中层，上下火，200度，烤10分钟即可。烧饼切勿在烤箱中烤制时间过长，不然口感会发干。