位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。
意大利半岛大多属于干燥炎热的地中海式气候，但南北长达1200千米，自然气候不同，意大利北部的气候较接近温带大陆性气候，南部则更为炎热干燥。纵贯南北的亚平宁山脉（Apennines）让意大利半岛形成了许多不同的小气候区。三面环海的条件也让半岛上的炎热气候得到调节，可以保有更多的均衡。横亘意大利北边的阿尔卑斯山区更为意大利带来了较为凉爽的气候，得以生产凉爽气候区的葡萄酒。
意大利的分级系统从1963年开始成立，一共分为四个等级。最低等级的葡萄酒称为Vino daTavola（日常餐酒），通常都是简单清淡、没有太多个性的葡萄酒，对于生产的规定最不严格。在标签上只能标示酒的颜色和商标，其他的标示像品种、年份和产地等，都不允许。意大利曾经有一些高品质的葡萄酒，因不符合法定产区的要求，只能以日常餐酒出售，但新的规定实施后大多改为IGT等级的葡萄酒。IGT（地区餐酒）是IndicazioneGeografica Tipica的缩写，约略等同于法国的Vin dePays等级，来自一个大范围的产区，以产区为名，有时也会标上葡萄品
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