本帖最后由 xk1114 于 2017-4-6 16:45 编辑 作为一个科技宅，我自认是一个家庭自动化、智能化的尝鲜者和体验者，每每有这类产品我总是争取弄来实际体验一番并与大家分享。
目前我家中用的最多的几款智能产品应该是：智能音箱联动家里的部分家电（灯、电视、空调、空气净化器、窗帘 等）；扫地机器人（替我完成日常地面保洁）；洗碗机（达到我只吃饭不洗碗这个境界）；我相信懒惰是科技发展的主要推进力之一，正是本着这个想法，我正尽可能的将原来需要人力操作的改为机械操作。
这不前不久我就发现了这台“饭来”智能烹饪机器人。烹饪机器人+电饭煲+洗碗机，想象着有了它们之后是不是真的能实现：不做饭~只吃饭~不洗碗~的宏大愿望呢？想想就有些小激动呢！！！
下面就请随我一起体验这款“饭来”智能烹饪机器人，看看我的愿望是否能顺利实现。由于箱子太大，也没什么看头，开箱就省略了，直接来看这台“饭来”智能烹饪机器人主体。主色调为白色，非常的大块头，看起来似乎像个咖啡机。
官网截取，尺寸如下图：
整机结构爆炸图：
机器的底部平面就是加热面，内置一个电陶炉。
我对烹饪器具并没什么了解。这个“电陶炉”和“电磁炉”有什么区别，我特意去百度了一下。电陶炉：说的通俗些，就是老辈用的电炉子。电阻丝式加热，但现在的电炉子和老辈的不可同日而语，表面一般采用进口的微晶面板，阻丝也是高合金材料，不会像以前的动不动就断。而且增加了温控装置，感温装置。炉头直径造型随意调节（根据不同配置），不加热的地方零触感。绝无额外的能源消耗。能以最快速度达到高温状态。温度延迟时间长。电磁炉：电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热能。电陶炉优点：1、温度高：炉芯可以在1-5秒钟之内加热，炉面温度最高200度左右可调节。 2、二不挑锅具，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。 3、无辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于于无污染和无害人体物质的健康产品。 4、底板和周边的热损失小，受热，导热均匀，热效更高。 5、温控节能：采用先进的温度控制系统，精确控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定。
正如上面说的，这个电陶炉表面是发热的，而且很烫。不是吃火锅那种电磁炉，所以不能摸！！！我开始以为这个是电磁炉，还傻呵呵的去摸了一下
顶部是食材仓和调料仓。
由机器直接控制量的是：糖、鸡精、酱油、料酒、醋五种调料，以及油和水。我很好奇盐这个最重要的调料为什么不不由机器控制量。我猜可能是为了让用户可以自行控制咸、淡吧。
除了由机器自动控制的：油、水、糖、味精、酱油、醋、料酒以外的所有食材及配料，在开始烹饪前要放入这三个食材抽屉。A稍微小一些，B和C尺寸一样。
这三个抽屉均可取出，方便放置食材，抽屉下面其实就是炒锅了。在烹饪时，机器会自动控制在合适的时候翻转抽屉，将食材倒入锅中。
抽屉两侧一边是方形凸起，一边是原型凸起，防止防反。这个方形凸起就是转轴的受力点。
抽屉就是这样翻转将食材倒入锅中的。
从锅的方向看三个食材抽屉
油、水、调味料出口
在机身背部也有两个容器
这两个是油仓和水仓，在上面有标注，防止弄混。
配套的锅很有科技范，金属质感的锅体搭配两个白色手柄让它与其他锅的视觉感受完全不同。
这个造型很特殊的物件就是这台“饭来”智能烹饪机器人的“手臂”了。
锅铲底部有个胶垫刚好顶住锅子中间的凸起，防止锅铲与锅发生硬摩擦。这个胶垫应该是个耐高温的材质，即使在高温油炸的情况下依然保持完整且柔软的属性。
顶部这个手柄控制锅铲的起落及锁定。
整机放在灶台上还是很搭的。
下图就是官方宣传的这台“饭来”智能烹饪机器人的一些特性。
机器本身基本介绍完了，下面我就要操练起来~~先下载“饭来”APP，这个名字好像个点外卖的APP哈。这个APP有一点我觉的设计很不合理，就是APP在未连接设备之前什么都看不到，就是一个空空的添加设备界面。也就是说，如果没有设备并完成配对，你不知道这台机器究竟能做什么菜，需要准备哪些东西。必须先把设备配置好，才能看到后面的一系列内容。而且官网也没有机器的菜谱，我觉得这对用户购买设备是有影响的。谁也不会买一台不知道能做什么菜的烹饪机器人吧？
添加流程倒是很顺利，按照APP引导，连接本地wifi，整个过程大概30秒。
之后就有豁然开朗的感觉，APP的内容设计很精美，让人很有食欲。不但有分类的菜品还汇总一些应景的美食主题。
可以看到在APP中可以通过不同维度来搜索你想吃的菜品。每个菜都有一张很有食欲的美图和一段简单的文字描述。旁边还有一个用户头像，似乎就是这道菜谱的上传者，点这个头像还能看到这个用户上传的其他菜谱。看起来未来会是一个带有UGC性质的菜谱共享平台。但目前我并没有在APP中找到能够自己上传菜谱的地方，大概用户上传还没有正式开放。现在所有的菜谱应该还是官方上传的。菜谱UGC这件事很有创意和前景，但真正操作起来也有些难度。官方应该要逐个审核每个用户上传的菜谱，也就是他们应该都要试做一遍，这对官方压力也很大吧。在这家公司上班的员工，是不是天天要吃不同的菜品作为工作？如果不审核，或许能够在这里看到一些黑暗料理也说不定。
第一次试用，我从APP众多的菜谱中挑了以下四道菜，挑的原则主要是烹饪时间短、素材好准备。
菜谱挑好了，就要去采购了。对于在家基本叫外卖的我家来说，想把最基本的调料买齐也是个难事呢。
采购的调味料
采购的食材
水、油放入机身背部容器
糖、味精、酱油、料酒、醋放入调料仓。
根据APP的指示，将食材放入对应的三个抽屉。效果如下图
之后点击开始做菜。这时候“饭来”智能烹饪机器人会自检当前的设备状态，如果出现问题，会通过APP提示。如果正常则开始进入炒菜流程。
看官网对机器自检有以下内容：
一切都就绪后，设备就开始全自动运作了
这时候再拍照片就没意思了，下面上做四道菜的全程视频。干锅手撕包菜：这道菜先把五花肉炒到微焦，之后下包菜的时机非常准确。看不到的点链接过去：//v.youku.com/v_show/id_XMjY4ODgwMDgxNg==.html[media]//v.youku.com/v_show/id_XMjY4ODgwMDgxNg==.html[/media]
鸡片炒杏鲍菇：这道菜的菜谱中让放生抽，我手头没有放的老抽，所以颜色深了。看不到的点链接过去：//v.youku.com/v_show/id_XMjY4ODgwMTg2NA==.html
[media]//v.youku.com/v_show/id_XMjY4ODgwMTg2NA==.html[/media]
茄汁花菜：这道菜做的时候发现炒的太用力，会有菜飞出国外的现象。看不到的点链接过去：//v.youku.com/v_show/id_XMjY4ODgwMDc5Ng==.html
[media]//v.youku.com/v_show/id_XMjY4ODgwMDc5Ng==.html[/media]
葱爆羊肉：这道菜做的时候羊肉片没有解冻，所以APP提示完成的时候看到肉没有完全熟透。不过锅在拿开炉子之前还在加热，可以继续翻炒至全熟。看不到的点链接过去：//v.youku.com/v_show/id_XMjY4ODgwMDc5Mg==.html[media]//v.youku.com/v_show/id_XMjY4ODgwMDc5Mg==.html[/media]
做出来的菜可以说是色、香、味俱全
四道菜一碗饭，很丰盛的一餐~~
实际味道如何？小朋友表示很好吃，吃了一大碗饭就是最好的证明。
小结：优点其实在前面都说了，以下这几条印象比较深：- APP做的很精美，看每个菜谱都有食欲
- 自动控制油、水、糖、味精、酱油、料酒、醋
- 根据不同的菜品有不同的翻炒频率和方式
- 根据温度和时间自动投放食材完成菜品的制作，火候掌握的很好
- 完整的机器自检，保证设备安全运行
再来说说意见和问题- 希望APP在没有设备时也能展示出可以做的菜品，让没有购买的用户可以了解到能做哪些菜；
- 炒菜的时候食材多的话容易甩出来，我建议可以将锅口向内收缩一个角度，只在两侧留平，这样既可以极大减少菜在翻炒时甩出的概率又可以方便装菜入盘；
- 没有锅盖，在做时间较长的炖煮菜时有些浪费能源。而且没有锅盖的话，水汽油气就直接飘到上层出菜口的底部，也不利于清洗。希望后续可以增加个自动锅盖；
- 大叶的食材偶尔会卡在抽屉里无法自动倒出来，需要切的较小；
- 没有菜量的调整，建议在app里可以选择0.5或1.5倍甚至2倍量以适应不同场合；
- 目前只能做按顺序放食材的菜，像鸡蛋炒西红柿这种先炒鸡蛋，再炒西红柿，再把炒好的鸡蛋放回来的菜式无法制作；
这是一款很有新意的产品，无论是产品目前提供的功能还是未来UGC的设想都很好。但是做菜过程中配菜这一步还是无法避免，而真正繁琐的似乎是配菜这个过程。但这肯定不是这一台设备就能解决的。我想如果这类设备未来能够普及，或许在超市会有配好的食材，只要买个素材包，回家按提示放进这台烹饪机器人的三个抽屉里点开始就好了。希望这一天早些到来~~~
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