一场春雨一阵凉
明明已经到了春天
却还是脱不掉那厚厚的外套
气候骤凉了、就想吃暖和的食物
雨夜
昏黄的灯光下
端出来这一盘香烤土豆片
没有饭
居然不知不觉一片一片的吃掉了一整盆！
食 材 准 备
土豆（脆性）3个｜ 小洋葱 1个
培根 一包｜黄油 40g
切达奶酪 ｜ 盐 ｜ 胡椒 ｜ 辣椒粉 ｜ 香草
制 作 步 骤
1. 黄油约40克，微波炉或隔热水融化后，刷在烤碗底部
2.土豆去皮后切片，越薄越好
小洋葱切碎
Tips:
建议切片后加盐泡水半个小时以上以便去除点淀粉
没有小洋葱也可以用大洋葱代替
3. 切好的土豆排进烤碗，刷一层黄油
撒上洋葱颗粒
现磨一些盐和黑胡椒碎上去
4.放进预热好190度的烤箱烤60分钟
5.培根切小颗粒。60分钟后拿出烤碗，把培根碎撒上去，放上迷迭香和百里香，继续烤20分钟
Tips:
干的西式综合香草碎可以代替新鲜香草
6. 烤碗拿出，磨一点切达奶酪、盐和胡椒粉
最后洒上一把辣椒粉，放回烤箱烤10分钟
Tips:
不吃辣的可以忽略辣椒粉
出炉啦！虽然时间烤得有点长。但是步骤并不复杂。一片一片的脆皮土豆片，搭配烤得去掉油脂的培根碎，香香焦焦的洋葱碎，还有奶酪香和辣椒粉的淡淡香辣，层次丰富，热乎开胃，是道很适合春天的开胃菜。
祝你们胃口好，身体棒棒的！
然后再去运动哦！（其实是写给自己的）
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