图/三道
酒是个好东西。从物质构成上说，酒是粮食的精华，《淮南子》有句，“清醠之美，始于耒耜”；从精神层面讲，酒是心灵的映射，是生发情感的催化剂。因此，酒就有了更为丰富的意义。
中国人喜欢白酒，52度是个基本值。什么红酒、啤酒、清酒、烧酒，都算不上正经酒，顶多是味调剂。一场宴席若没有白酒，就像一段乐曲没有主旋律，不仅主人失了面子，客人也会觉得索然。
喝酒得有名目，这一点古人比今人讲究多了。浊酒一杯家万里，是思乡之酒；劝君更尽一杯酒，是送别之酒；东篱把酒黄昏后，是寂寞之酒；白日放歌须纵酒，是欢庆之酒。
文人雅士聚会，要有酒有诗。唐代的李白与堂弟们在某个春夜小聚，铺开筵席，坐于花间，行酒如飞。李白是老大，他说“不有佳作，何伸雅怀”，并定下规矩，“如诗不成，罚酒三斗”。与众乐乐无酒不赋诗，一个人独酌，也要举杯邀明月，这份逸兴令人神往。
北宋欧阳修写下千古名篇《醉翁亭记》，我们从小就会背“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。古代的文人士子以“醉能同众乐，醒能述以文”自诩，不失为一种旷达自在。
酒，本是席间助兴的水，现代人却给它附加了社会功能。酒能成事，亦能败事。
一个人能喝酒不是本事，边喝着边把事儿办了才是本事。酒桌上挥洒自如，在推杯换盏中称兄道弟，气氛热了，情谊深了，事也成了大半。这是现代中国特色。
几年前我去深圳开会，席间遇到一个女子，在大家相互不熟悉比较拘谨时，她端起酒杯，挨个敬过来，很快搞热了气氛，引得旁桌的人频频引颈。说实话，她长相一般，但爱笑，肢体语言丰富。我们同桌的一位总编大赞她是个人才。据说那次会议不久，这个女子就被那位总编挖走了，当了什么经营总监。
所以说喝酒见性情，能喝是好事。
也有反面的例子。一小领导与同事夜宴完毕，喝得一塌糊涂。同事按他说的地址送他回家，结果一开门，大家都蒙了，屋里的不是他老婆，而是办公室的一个妹子。场面之尴尬可想而知。所以有秘密的人不敢喝酒。
失意的人最好别喝酒。酒入愁肠愁更愁，想用酒来冲散“胸中垒块”，实在是自欺欺人的做法。晋朝的刘伶是“竹林七贤”之一，他嗜酒如命，常常借酒装疯，以逃避政治现实。《世说新语》中记载了“刘伶病酒”的轶事。
有一次妻子哭着劝刘伶说：你喝得太过分了，这样实在不是养生之道，一定要戒！
刘伶说：好，但我自己无法控制，必须在鬼神面前祷告，发誓戒酒。你赶紧去准备酒肉供品吧。
妻子按他的话做了，把酒肉供奉在神像前，请刘伶上香祷告。
刘伶跪下说：我一出生便以酒为命，一次喝掉一斛，要喝五斗才可解除酒瘾。你千万别信这妇人的话。
说罢拿起酒肉吃喝起来，一会儿又醉了。刘伶为戒酒而喝酒，真真无可救药了。
酒是好东西，但一定要有个度。据说人心情愉快的时候，喝酒不容易醉。但人要交往，要应酬，难免得吃不想吃的饭，喝不想喝的酒，这时的度就难把握了，说它是生活的智慧也不为过。醉酒之下行为失当，说了不该说的话，这还是小事，喝到要洗胃就悲催了。
所以说，跟什么人喝酒也很重要。跟家人，喝的是亲情；跟朋友，喝的是友谊；跟同学，喝的是回忆；跟客户，喝的是利益；跟领导，喝的是关系……
遇酒且呵呵，人生能几何。愿每一个想喝酒、爱喝酒的人——酒逢知己，千杯不醉。
图/三道
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