很多朋友都喜欢在家里种菜种花，既增加景观和食材，又陶冶情操。如果有这种爱好，不妨种植一些既可食用又能作为中药材防病治病的药食两用植物，这样既可以观赏，还对健康有好处。
春夏交际防身：荆芥
荆芥是罗勒的一个变种，也是中原一带对这种香草的叫法。植物学上的规范名称是：疏柔毛罗勒。
对付风寒感冒的中药荆防败毒散，打头的就是这个小药草——荆芥。
荆芥辛温解表、发汗祛风、主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症。
春夏衣衫薄，难免偶尔会受风寒，荆芥这会儿就好用了，一碗荆芥面，就能把风寒扼杀在苗头。
购买种子时，选择大叶荆芥，可以当菜吃。揪一片叶子凑到鼻子底下闻，能闻到像薄荷一样清凉香甜的味道，凉凉的。
要把最浓郁的荆芥味保留，关键是【凉拌生吃】。
荆芥凉拌千万不要焯水，掐下来趁着鲜嫩，撒点盐花、淋些香麻油，就是最好吃的方法。也可以搭配黄瓜、木耳等菜凉拌。
如果是烧汤、煮面，那么只需要在关火后，临出锅前把洗净的荆芥撒上就好（就像撒香菜那样），熬煮的太久就没有鲜味，不好吃了。
最好养的香草：薄荷
荆芥是辛温解表，对付风寒感冒好用；如果是遇到风温感冒，就用薄荷。
也就是说，有感冒症状，同时又头疼、身热、咽喉、牙床肿痛时，可以用薄荷发汗解热。
薄荷有很多品种，常见的有：绿薄荷、胡椒薄荷、猫薄荷、柠檬香蜂草（自带柠檬的香味）。
猫薄荷：含有猫咪喜欢的精油成分，猫咪闻到那种味道会很陶醉，有些猫咪还会因为太喜欢而躺在上面。
柠檬香蜂草：天生就有柠檬、蜂蜜、薄荷杂糅的味道，可以镇静、助睡眠。因为特别好闻，用它冲泡的茶层次特别丰富。
薄荷是很适合自种的入门植物，可耐寒又耐热，除了种子种植以外，春夏生长季利用切成一节节的茎繁殖，也非常容易发根，一不小心就会疯长成一大株。可以说，养死才需要技术。
1、酒精浸泡：在干净的玻璃瓶中放入切过的香草，加入医用酒精，浸泡3-4小时；
2、用滤纸滤掉杂质，取滤液50毫升放入烧杯中；
3、再倒入50毫升蒸馏水，搅拌均匀；
4、完成了，倒入喷雾瓶中就可以用了。
散寒解毒：紫苏
紫苏性温，可解表散寒、行气和胃，风寒感冒、咳嗽、腹胀，恶心呕吐等症，都可以用紫苏来散寒暖胃。（紫苏的种子可以在养花之家领取，关注后在菜单内点击领取花种）
紫苏能散掉血分和肌肉中的寒气。江浙人多喝紫苏汤，因为江南寒湿，春夏之交时，风湿严重的老人甚至站不起来。民间就用紫苏、橘皮煎汤，去除腰脚的湿气和风结气，这一味紫苏汤有着“益广庭”的名声。
紫苏能“制一切鱼、肉、虾、蟹毒”。
我们这边炒田螺、山坑螺都会下把鲜苏叶是很有道理的，不仅辟腥增鲜，还解毒。
紫苏叶鱼头汤
紫苏有皱叶紫苏和尖叶紫苏两个变种。全株带紫色，有密生短毛，并有特异的香气。皱叶紫苏又名回回苏、鸡冠紫苏，适宜在温暖地区栽培，适应性广，但寒冷的地方不适生长。
消炎药：鱼腥草
冬天身体吸收的寒气，淤积在体内，到春天会变成火发出来，比如春天很多人会得流感、上火、喉咙痛，这叫“寒极生热”。
要预防春天这些流行病，春天头一件事就是祛陈寒，把冬天积累下的病气去掉。
鱼腥草可以调理感冒后遗症，止咳消炎、祛湿热。
新鲜鱼腥草属于野菜，没有经过长时间的人工栽培，不宜每日食用。偶尔吃时，可先用自来水浸泡1个小时，用开水焯一下再拌入调料。
【煮水方法】抓一把鱼腥草，放半锅冷水，稍稍淹没鱼腥草就可以，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，只喝药汤。
【注意】不要像熬煮其他中药那样长时间地煮鱼腥草。
煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，一共可以煮三次，正好够一天的量。
鱼腥草炖鸡
1、用一斤半的鸡，将鸡剖开肚子，把新鲜的鱼腥草连根带叶洗干净，塞进鸡肚子里填满。
2、水开后把整只鸡放进锅里，在水里加一块拍扁的老姜。当鸡炖熟后，加少许盐调味即可。
正气草：藿香
藿香是化湿浊的，特别是脾胃的湿浊，它用特有的芳香来化解。
暑湿的问题，没有什么是一支藿香正气水不能解决的。而且藿香性温，化湿又不伤脾胃。
口含一叶可除口臭。
藿香摘下来几片炖肉，相当得好吃啊。
夏天煮汤面，快出锅时把洗干净的藿香叶用手撕下，只放盐和香油调味，没胃口也能喝下一大碗……这就是醒脾健胃了。
藿香日常可以用来炖鱼、焖肉，去腥解腻提味，还有藿香的特殊香味，芳香健脾。
藿香有土藿香与广藿香之分，做菜多就用土藿香（也叫川藿香），土藿香的种子很好买，一般的园艺市场上都能买到。
藿香正气水里用的是广藿香，广藿香也是药用为主的；它生的比较大，用插枝法繁殖，不用种子。
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