就像陈奕迅中“好久不见”歌词中唱到的。你会不会忽然的出现,在街角的咖啡店在街角的咖啡店。这次老林推荐一番在胡同里的咖啡店。老林喜欢每到一个陌生的城市,先寻找当地的咖啡馆,尝尝当地的咖啡和做法,与老板或者咖啡师聊聊咖啡那些事儿。顺便感受一下不同的咖啡氛围。身在北京,老林自然也跑过北京的咖啡馆,今天就来分享一下,身在胡同中的咖啡馆。
1、意咖多
地址:礼士胡同161号(近红咖啡)
胡同口意咖多的老赵与红咖啡的娟儿货真价实的夫妻店,老赵这边主打单品手冲咖啡,娟儿的红咖啡更偏向姑娘喜好的奶咖甜品下午茶。
如果作为熟客,不需要问什么豆子好喝,老板会拿出他认为你会喜欢的豆子来做,这坏习惯的养成造成你不会去别家的习惯。更何况接下来只要不离开的情况下,老赵都会分享新作出来额单品,往往走的时候已经是喝多了的醉咖状态。
“给我咖啡去改变我能改变的”“给我啤酒去接受我无法改变的”所以意咖多都这两样都有
这不光有咖啡,还有酒,老林一直觉得咖啡与酒是好朋友,不可或缺
有时阳光正好 就会要上一壶喜欢的单品坐在这里看上两个小时的书,等待太阳下山了 揉揉眼睛再去蹭上一杯 就可以完美的结束这个下午。
自制的纯铜滤杯支架
新玩意儿,改用烧杯给你接咖啡了
总之,啤酒亦或是咖啡 这里你都会找到你想要的2大小咖啡
地址:香饵胡同78号(胖妹面庄西行100米)
ps:距离上一家应该只有不到4公里的距离,天气好溜达着就去了,新街口地铁西南口出 藏匿于胡同口内100多米,还能经过一个卖懒龙的店,估计不少人家还是挺好这口的。因为周围是居民区,所以大小咖啡的周围非常非常安静,楼房区和平房区的结合,反而有种新旧北京的对比感觉。
房屋是平房改建的 ,顶部开了玻璃的天窗,所以整体采光很好,门口还有一个延伸出来的桌位;吧台采用现在很流行的长条式,操作台和客人可以直接面对客人方便交流,也可以满足人们对于咖啡制作过程的观看需求。
辣妈GS3坐阵 毕竟是出品最稳定的单头咖啡机 撑一家不大的店完全没有问题
大小的flatwhite
Affogato
(老林曾经介绍过,可以点击下面的链接温习)
这种撸主特别喜欢在加早晨吃的甜品,这里也有 香草或者牛奶冰淇淋球与Espresso的结合
大小咖啡店,在面积上不大,在那些吧台前欢声笑语或是静静独享的人心中不小
现在有收集活动,满八杯送一杯哦Free什么的最期待了
3、Real 咖啡
地址:汤公胡同12号,旧鼓楼大街临街 就在街面上路的东边顺着走就可以走到
他们家有自己烘焙的豆子,可以买来尝尝咖啡店标志性建筑物 EK43貌似现在咖啡店没有台EK都不好意思了 毕竟咖啡圈也是装备党
EK的优势在于磨豆非常均匀 当然成也均匀拜也均匀 过度的均匀反而会让出品的风味过于单一
拉风KEES做阵 单头的也是炫酷的很
普通的拿铁也是非常考验咖啡师的一项,早先他家是三元的牛奶(北京本地的乳品企业),温度也不是我喜欢的,所以去过一两次就没在来过,这回喝的味道提升很多,问了咖啡师,牛奶已经换成了味全,而且选的是款soe的豆子,所以风味很是不错;
用滤纸做留言贴 这个创意还蛮赞的,就是这成本太高了
之前他家单品多用M2M的豆子毕竟他家是公认的好喝呀
这个微缩景观作为镇店之宝 真是名副其实的存在呢老林今天就先抛砖引玉三家北京的店如果你在北京,或者要来北京玩,恰巧你又很喜欢咖啡,可以来这几家店尝尝咖啡,坐一坐,体会一下在街角的咖啡店。
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