4月20日，第12届国际胃癌大会公布数据，我国胃癌每年新发现病例约为68万例，占全球发病总数的一半左右。与会专家指出，中国大部分胃癌患者确诊时，病情已经进入中晚期；40岁以上是胃癌高发人群。胃癌正在成为吞噬人们身体健康的冷血杀手。国内知名出国看病服务咨询机构——麻省医疗国际专家表示，不健康的生活饮食习惯是胃癌发生的重要危险因素。预防胃癌，也必须从生活细节着手。
四种胃病极易发展成胃癌
1、大面积胃溃疡
大面积的胃溃疡通常是指直径大于2cm的溃疡。如果发现大面积的胃溃疡就要马上进行治疗，至少治疗6周以上。溃疡痊愈后，也要定期到医院进行检查，维持半年至一年的巩固性治疗。
2、萎缩性胃炎
大多数萎缩性胃炎都会最终发展成胃癌，甚至有人认为萎缩性胃炎是胃癌的前期病症。因此，建议萎缩性胃炎的患者要坚持治疗，至少每2年进行一次胃镜检查，及时发现胃癌。
3、胃息肉
一旦检查出胃部有息肉，无论大小都要及时切除，且要进行病理检验，以确定息肉是良性还是恶性。
4、残胃
残胃是指因某种疾病而切除部分胃部。研究表明，5年或以上的残胃，患胃癌的几率会大大增加，可见残胃与胃癌之间的关系密切。因此，建议做过胃部手术的残胃患者，每隔一年就要进行胃镜的检查。
米酒对预防胃癌非常有效
米酒能够促进人体血液循环，加快新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的作用。癌症研究中心最新研究发现，利用传统方法制作的米酒，还能抑制胃癌细胞生长。
1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。
2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
3、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.
4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
5、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
6、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
多吃这五种食物也能预防胃癌
1、大蒜
大蒜是公认的防癌食物。研究显示，经常食用生大蒜的人，胃癌发病率非常低，因为大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，可有效预防胃癌发生。
2、洋葱
洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，而且洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
3、菌菇类
冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等菌菇类食物。含有抗癌物质，能起防癌功效。且其富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
4、番茄
番茄富含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
5、椰菜花
椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。且椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
除了饮食方面要多加注意之外，麻省医疗国际专家提醒大家，预防肺癌还要注意以下几点：
1、戒烟。戒烟可以减少很多疾病的发生，对周围人也有好处，减少二手烟的危害。
2、保持充足睡眠。癌细胞是在正常细胞分裂过程中发生突变而形成的，而夜间又是细胞增殖的最旺盛时期。睡眠不好，机体免疫和抗病能力明显下降，就更难控制细胞发生变异而形成癌症。
3、及时治疗癌前病变。慢性萎缩性胃炎、慢性溃疡、腺瘤及息肉是胃癌的癌前病变，如果发现有这些疾病及时治疗。
胃癌已成为我国第三大癌，威胁着越来越多人的生命健康，给众多家庭带来了痛苦和灾难。麻省医疗国际专家在此提醒大家，一定要做好胃癌的防治工作，从生活习惯入手，从日常细节做起。这样才能从根本上杜绝癌症，而不要等到患病后而追悔莫及。
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