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去香港不为逛街,不为游玩,不为扫护肤品,只为给吃货们的嘴巴不能停下来。嘴巴还不淡到死,不如去香港转转看看有什么零食买回家。下面小编给你介绍几款巨好吃且具有日本当地特色的零食让大家过过嘴瘾吧!
陈意斋燕窝糕
陈意斋是健康零食的鼻祖,他们远近驰名的燕窝糕是早年老板特意设计给小朋友的健康零食。燕窝糕采用精选的燕窝球制作,以条状包装,方便小孩拿着吃。虽说是零食,但燕窝糕有益气、润肺及化痰等功效,健康又美味,当然还有美容养颜的功效,不少港星如周润发和钟楚红都经常光顾。另外,纸包装以白底红字印上陈意斋老号和功效,简洁无华,保留着香港早年简朴的风土人情,是不少怀旧人士的心头好。
德成号蛋卷是驰名外的「神级」美食,除了因为味道的确无可挑剔,还因为这可能是香港最难买到的手信。虽然老铺九点半才开店,但早在之前就已经有香港人甚至不少外国游客在门口乖乖排队等候,一开店后不消一个上午蛋卷就会售罄。他们蛋卷共有三种口味,分别是塬味家乡鸡蛋卷、鲜牛油蛋卷和鲜椰汁蛋卷,每天由人手新鲜即制。打开铁罐,蛋香和牛油香就扑鼻而来,每条蛋卷都厚薄均匀,吃起来口感很充实,吸引到不少外国游客回头再试。
上环永吉街柠檬王的绿色小档几乎成为了小街的标志,每天都有不少游客和本地人慕名光顾。这种甘草柠檬是以特选的泰国青柠制造,加入少量甘草和糖,因泰国青柠皮薄,容易入味,清新可口。再放入招牌啡色纸袋和透明胶外袋,就是一包包驰名柠檬王。老字号名气很大,所以难怪港澳两地都出现不少仿制品。要分辨正货,除了要认明永吉街的绿色小档,就要记住包装袋上柠檬王唐伯的照片,方为正宗。
水乡大澳的人都靠水吃水,所以成就了特产虾酱和虾膏这两样美味经典。大澳位处咸淡水交界,盛产最适合用来制作虾酱的银虾。银虾运到岸上,就会立刻用大澳盐田土产的海盐腌制,打成煳状,再放在太阳底下晒乾发酵,才可制成虾香浓郁的虾酱。而虾膏就是用晒乾的银虾煳以人手搓成砖状再晒,制作费时,但味道比虾酱更加浓郁。但不论炒饭、炒菜还是煮海鲜,虾酱虾膏都是极佳的调味料,提出餸菜的鲜味。
嘉麟楼XO酱
XO酱风靡全球唐人街,更几乎成为「港菜」的代名词。塬来这经典调味酱就是由半岛酒店嘉麟楼的前出品顾问王亭之发明。XO酱那种带点微辣和鲜味浓郁的味道,是揉合虾子、金华火腿、特级瑶柱、蒜蓉和辣椒等配料的鲜味。而作为XO酱的鼻祖,嘉麟楼的用料当然顶级,包括北海道鲜甘贝、樱钩虾、云南火腿和朝天椒等,再加入独家秘方混制而成。据说要分辨XO酱的高下,只要在泡面下一点酱,一试便知龙与凤。
半岛酒店的下午茶的确是不能错过的高级享受,有人说「住不起半岛,就到半岛喝下午茶」,但如果想和家中亲友分甘同味,就不妨带半岛的红茶回家作伴手礼。半岛酒店承袭了英国人喝茶的传统,所以最出名的饮品也是红茶,例如伯爵茶、大吉岭茶、锡兰红茶、有机红茶等。除了红茶,半岛的玫瑰花茶也是很受欢迎的茶叶。半岛红茶除了茶香诱人,茶叶罐的雅致设计更迷倒一众茶迷,不少人更会特意收藏。
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