鸽子汤的做法大全 鸽子汤的做法大全

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鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

一、山药鸽子汤

原料：

乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：

1、将鸽子整理干净，沥干水分备用;

2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;

3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;

4、加入适量清水;

5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

二、清炖鸽子汤

材料：

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，

捞出，待用;

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

三、云腿鸽子汤

原料

主料 燕窝活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。

调料 料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。

制作过程

(1) 将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。

(2) 将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。

(3) 把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水

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网友评论晚安 我回复小小猫纹逗比超，哈哈:

网友评论不知道哪有问题

多喝水 多休息 抱抱你喜欢的少年努力努力再努力x

鸽子汤的做

网友评论微笑的眼睛 努力努力再努力x 张艺兴张艺

网友评论希望大家理智一点，不要乱骂，我们都是中国人，不要互相伤害，要多互相尊重，理解，爱豆们，不然让我们的张总难做，我们不要去回应任何事情，虽然说他们真的很过分，但是，张总不想看到我们这样，只要我们不去回应，她们就觉得无聊，我们是有素质的，嗯，加油，兴迷们，

兴快乐大本营张艺兴芭莎明星慈善夜

网友评论kkw 陪细水长我的未成年苏神但是却始终坚定一个信念，为了更早的再见到你们，我会更努力的。 不管怎样，我想最好的爱不是要全世界都知道，只想自己保持最初的心一直陪你走下去。 一直等你回来。终有一天，花会开，天空会晴朗，而你会出现在我面前。TFBOYS-王俊凯流

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