日本饭团的做法

【半花寿司】

材料：米饭两小碗盐少许寿司醋2大勺寿司紫菜两张三文鱼一块鳄梨半个紫甘蓝两片胡萝卜半根黄瓜半根肉松适量丘比沙拉酱适量

做法：

1.鱼籽用滴了料酒的水浸泡去腥，然后用清水冲洗几次备用。

2.将三文鱼，鳄梨，紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜切条备用。

3.寿司紫菜光面朝下（朝向竹帘）把加了盐和寿司醋的米饭均匀铺上去。

4.然后抹上鱼籽，盖上一层保鲜膜。

5.把紫菜翻过来，盖着保鲜膜的米面朝下，然后把切好的食材码上去。

6.用竹帘慢慢把寿司卷起来卷紧，注意一边卷一边揭开保鲜膜，不要一起卷进寿司里去咯~

7.切段，用刀沾着水可以把它切的平整，然后摆盘就可以吃啦~

「日式饭团」

材料：日本米(两种米,一种大米,一种小米)，鱼子酱，新鲜的三文鱼，黑芝麻，海苔。

步骤：

1.饭煮好后，先把搅匀它，然后平均的放在盘子里，等到半热的时候再用。

2.锅里放一点油煎三文鱼，煎好后放在一个碗里，碾碎，加一点盐，搅拌均匀。

3.将搅拌好三文鱼和配料之后，加点鱼子酱和在米饭里，搅匀，揉成小球状，滚上层黑芝麻，搭片海苔就好拉。

tips:

1.捏的时候可以用保鲜膜包着捏这样手上就没有鱼腥味了。

2.其实用紫菜叶比较正宗，不过要自己剪，而且还没有海苔香脆有味道……

3.不喜欢吃三文鱼，可以放其他的，鸡肉什么的。也可以加一些蔬菜，不过要好好的除水，不然饭团会不粘。

4.米里不用加日本米醋，因为日本米已经很粘了，但是如果是用正常的大米的话，那就要放一点日本米醋了，不然吃的时候会散开呦。

【奶酪片烤饭团】

做法：

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沙发

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