?一口嘎嘣脆

9：17

小心你的假牙！

▼

听说吃甜的心情能好爆炸~

所以让我姐做了坚果糖，也是满满的童年记忆

这糖倍儿香脆，过程也老简单了~

唯一需要的就是耐心！不zao急慢慢熬...

在糖稀能包裹住的状态下可以尽量多放坚果，

各种坚果想吃啥放啥~

咬上一口嘎嘣脆！迷之完美~

小心你的假牙，糖太脆容易被崩掉！

点击播放视频

▼

·坚果糖·

（小笼包手打文字版）

▼

白砂糖、蜂蜜（麦芽糖）、去皮熟花生仁、熟腰果仁、花生油、水

1）：锅内加少许花生油，下白糖小火不停翻炒，加一点点水，继续搅拌

2）：加蜂蜜，不停搅拌（用麦芽糖代替更好，没有也没关系用蜂蜜就行）。

3）：待熬到大气泡都变成小气泡，并且糖浆变深，下坚果，拌匀。

4）：待糖浆均匀包住坚果后，放入盒中，压实。

5）：晾10分钟左右切块，趁还没变硬之前切比较容易。

6）：接着晾凉，至完全凉透，即可脱模切块。然后...就可以吃啦！

·可爱的小笼包送来小贴士·

▼

1.这糖关键是熬糖：刚开始是翻大量的白泡，

将火调小，到糖液不停的翻出小泡泡，

变浓稠，颜色成枣红色就可以下坚果了

（一定要不停搅拌，不要等颜色太深易糊）

2.熬好糖到容器里的时候可以铺上保鲜膜，

再抹少许植物油，容易脱模~

脱模后可以用厨房用纸，轻轻吸掉糖上的油

今天的视频，我们用了新餐具和桌子

你们更喜欢现在的还是之前的？

快来留言告诉我~~

请帮我们做到完美~

我们想要做到比完美更好！

陛下：嘎嘣脆，吃饱了睡~~zzz