湿冷的天气，就要搞只鸡吃

9：17

一起来搞鸡

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从小不是特别能吃辣，但是特能吃麻，比一般人都能吃，只要是放麻的菜我都会嘱咐“多加麻！多加麻！多加麻！”超爱嘴唇被麻的像两根香肠一样的肿胀感，舌根被麻的连说话都捋不直舌头的感觉！哈哈哈哈哈，爽~

其中我超爱吃的一道菜就是椒麻鸡！椒麻鸡的做法也很多，有川版的、新疆版的、云南版的......那么今天这道是......包子姐姐版的，哈哈哈哈哈哈。所以千万别挑正不正宗这件事，“恩，这是正宗的，正宗小茴香版椒麻鸡”。哈哈哈哈哈哈哈哈~

我觉得我姐做的这个很符合我的口味，hin好吃~麻辣咸鲜，肉质软嫩！反正肉都被我挑吃了~目测最近全国各地都在降温降水，花椒、辣椒可以祛湿寒，就这湿冷湿冷的天气，就要来盘椒麻鸡！哈哈哈哈哈哈哈！

PS：如果你们有各个版本正宗的做法，也可以留言，我们会虚心学习的，毕竟我们是热爱学习的好宝宝 ~

椒麻鸡

食材：鸡腿、小米椒、香菜、大葱、姜、蒜

调料：草果、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、花椒油、白胡椒粉、花椒、盐、白芝麻

1）：小米椒切段，香菜切段，葱切段，姜切片，蒜切片，备用。

2）：取锅，放入洗干净的鸡腿，加入葱段、姜片、蒜片以及适量的八角、香叶、桂皮、草果、花椒。

3）：加入适量的凉水，至没过鸡肉，加适量的料酒，开火，根据鸡肉的大小煮5-10分钟。

4）：取锅，倒入适量油，放入花椒，小火，把花椒炒香，盛出备用。

5）：在装花椒的碗中加入，一勺酱油，一勺花椒油，少许盐和白胡椒，适量的小米椒，以及煮鸡肉的汤汁。

6）：鸡肉煮熟后盛出，用凉白开水反复冲凉直至完全冷却，并手撕成条状。

7）：将调好的料汁倒入鸡肉中，根据需要撒上适量香菜和芝麻，即可食用。

可爱的小笼包爱唠叨

1）如果条件允许，可以用整只鸡，

如果偷懒的话可以跟我们一样，

用琵琶腿或者鸡大腿。

2）想要更入味可以把撕好的肉放在汤里，

继续熬煮几分钟。

10月9日

降温降水冷飕飕

我最爱的乐队之一Green Day出新专啦，

给我整的好一个激动，

今天让我任性一下，

安利一首他们的新歌~

这两天闲着没事勾了个小餐垫，

线用的太细感觉眼睛要瞎了~

but，很适合最近的天气，

阴雨蒙蒙灰色的天......

哈哈哈哈哈哈哈

~晚安~

Dears

MUA