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在中国,咖啡消费的增长虽然很快,但仍然还有很多人对咖啡存在误解,认为咖啡会对健康形成危害,比如会造成骨质疏松、引发心脏疾病等。
到底咖啡对健康有什么影响呢?在云南召开的第26届世界咖啡科学大会上,来自不同国家的顶级科学家、专家和学者从不同研究角度给了我们一个答案。
咖啡与骨质疏松
适量喝咖啡不仅不会造成骨质疏松,还可以补充人体所需的钙。
因为每杯咖啡含有150mg钙,相当于人体每天需要的钙摄入量的15%;这个研究成果来自巴西科学家法拉。
咖啡与糖尿病
喝咖啡越多,糖尿病风险越低!
这个研究结论来自芬兰的托米雷托教授,他指出:咖啡中的绿原酸,在葡萄糖的吸收和降解过程中作用显著,其异构体具有抗氧化性和对DNA损伤有修复作用等,能降低患二型糖尿病风险。
咖啡与心血管疾病
西班牙学者阿尔托雷荷研究发现:喝咖啡不仅不会诱发心脏病,长期饮用咖啡还能降低罹患心血管疾病的风险。健康人如果每天饮用3~4杯咖啡,心血管疾病风险会降低15%。
咖啡含有的化学物类群有利人体健康
咖啡对抑郁症、老年痴呆、帕金森等疾病有积极作用。
原因是咖啡中含有多种对人体健康有利的化学物类群,这是我国中科院的邱明华研究组得到的研究成果。
除了以上研究结论,还有专家指出:每天饮用1-5杯咖啡,能明显降低健康人群不明原因的死亡风险;咖啡中类黑精可以降低患结肠癌的风险,抑制肠道内的有害细菌增长等。
小编提示,任何事物都有一个度,过犹不及,喝咖啡也一样;我们认为,亚洲体质的人群,每天喝咖啡的量,一般不要超过三杯。
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