? 这咸猪手，怎么这么招人喜欢？！

 

今天写这篇推文写的我，直流口水，现场连线妈妈~“歪，妈妈，你的宝宝晚上要吃猪蹄！”

对猪蹄简直是无以名状的爱，不论是早上，中午或者晚上，不管是炖汤、酱卤还是红烧，统统都爱，看到猪蹄就满眼冒星星。

今天做的这个椒盐脆皮猪脚，也是我的心头好！原本软软的外皮变的有点脆又有点Q，外焦里嫩，酥脆软糯又不腻，猪手就该这样吃！还是超好的下酒好菜~

如果家里有空气炸锅，更省事！稍微炖一下，放在锅里炸，再用调料就可以了！

【小贴士】

1）喜欢吃辣的可以再撒点辣椒面~

2）猪蹄不用煮太熟，因为后面还要炸，煮太烂了影响口感，吃起来没有嚼劲。

3）猪蹄表面的水分一定要控干再炸，否则下锅后会爆锅得厉害。

椒盐脆皮猪脚

猪脚 · 大葱 · 生姜

椒盐粉 · 料酒 · 生抽 · 盐 

【 一 】

锅内烧水，放入猪脚，

大葱切丝、大蒜切片、生姜切丝。

【 二 】

放入大葱段、生姜片，

倒入料酒，煮沸后捞去浮沫。

【 三 】

加入少许生抽和食盐

煮十分钟后捞出。

【 四 】

锅内热油，高火。

将煮好的猪脚下锅，

炸至表皮变浅棕色。

【 五 】

撒上少许椒盐粉即可。

小笼包爱唠叨

? 2017.8.21 天气晴

前些天我们为陛下们设计的

原创专属表情包第二弹上线了~

我们可是出了一整套，

画了很长很长时间呀。

看到陛下们留言说夸赞，

群里的斗图斗的欢乐，

我也就放心了~

哈哈哈哈哈