草莓为蔷薇科草莓属的宿根性多年生常绿草本植物，目前北京地区各观光园区都有栽培。近年来，我国的草莓生产得到了迅速发展，栽培面积逐年扩大，经济效益大大提高。草莓凭借其周期短、见效快、经济效益高、适于保护地栽培等特殊优势而成为北京市冬季保护地种植的新兴产业。
随着人们生活水平的日益提高，各种各样供人们休闲度假的观光生态园、采摘园应运而生。近年来，北京市以昌平区兴寿镇为首的草莓产业蓬勃发展， 草莓作为礼物在元旦、春节期间的销售异常火爆，很多优质品种的草莓更是供不应求。盆栽草莓也是草莓产品的一种，它集合了花卉的观赏价值与草莓的食用价值， 是一种十分受欢迎的商品，但是春节期间供应的盆栽草莓数量却很少。2006年北京市昌平区蔬菜技术推广站针对市场上盆栽草莓缺少的情况，专门引进了多个草 莓新品种，利用金六环农业园的大棚和连栋温室进行规模化盆栽草莓生产的研究，通过不同品种的比较，选育出适合供应春节市场的草莓盆栽品种，有较高的经济效 益。
一、温室的选择与配置
盆栽草莓的春节促成栽培，北京地区可选在春秋塑料大棚和日光温室或连栋温室内进行。要选背风向阳的地方做场地，春秋塑料大棚宜用钢管做构架， 棚外可架设遮阳网，作为定植初期缓苗使用，棚内要有配套的灌溉设施。日光温室棚膜宜选用无滴膜，温室要有保温棉被。连栋温室要有加温设备、保温设施。同时 各温室大棚都要加装温度计，风口要有防虫网。
二、草莓品种的选择及处理
用于盆栽促成生产的草莓种苗，应选择适宜温室促成栽培的品种，主要选择花芽分化要求温度较高，休眠较浅，耐寒，长势强，花粉多而健全，果实大 小整齐，畸形果少，产量高品质好的早熟品种。植株要求健壮，无病虫害，根茎粗0.8～1cm，具有4～5片功能叶片，10 cm长的根系15～20条，须根多且白，苗重30 g左右。通过实际生产筛选，童子一号和甜查理均可作为盆栽草莓品种进行生产种植。自繁种苗在取苗前2 d要浇一次透水，以便于草莓新根生长，提高种苗的移栽成活率。
三、栽培基质
栽培草莓的基质必须具有保持水分、吸附营养液、改善根际透气性等功能，且本身不含有害成分，不使营养液发生化学变化。由于盆栽草莓需要具有便 于搬运的特点，所以基质应选用草炭、蛭石、珍珠岩等轻质材料，按2:1:1的比例均匀配制。把配好的基质和有机肥按照5:1的比例混合均匀，并按比例加入 草莓生长所需的13种元素，其中大量元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫，微量元素有铁、铜、锰、锌、硼、氯、钼。营养液中各营养元素的构成应均衡且适合草莓生 长。草莓生长的最适pH值为5.5～6.5，在工厂化生产时应经常检查。
四、定植
盆栽草莓的促成栽培，从种植到果实成熟需120～150 d，可根据不同品种在不同的栽培条件下花期早晚进行种植，一般在9月中旬到10月上旬定植。将草莓苗定植于大棚的花盆内。栽培时，保证草莓的弓背朝向花盆 外，以利于草莓着生于花盆外侧；根要顺直，基质埋过草莓短缩茎1 cm，做到“上不埋心，下不露根”。根据不同的花盆大小可以栽培3棵或更多。定植时可使用一些生根粉或碧护等具有刺激根系生长作用的药品，以提高移栽成活 率。同时灌康地蕾得1000倍液，可以起到防治枯萎病等根部病害的作用。棚外加盖遮阳网，降低光照强度。每天勤浇水，保持土壤湿度，促进槽株根系生长。定 期往叶片上喷水，补充叶片水分，以防止蒸腾量过大导致叶片萎蔫。3d后，新叶开始生长，可以逐渐减少浇水量，适当地控苗，对植株的根系生长有促进作用。
五、养护管理
1 温度
盆栽草莓于9月中下旬定植后，气温应控制在15～20℃，此温度为根系生长的最适温度，20℃以上根系生长缓慢。缓苗后，温度控制在 15～25℃，此时最适宜草莓地上部植株生长。在大棚内管理2个月左右，于11月初(此时草莓花芽分化完成)，把盆栽草莓移到日光温室或连栋温室内。在移 入温室之前，应先在大棚内喷药防治蚜虫和一些鳞翅目幼虫，提前用依天德1000倍液防治白粉病。移至温室后，首先浇一遍透水，并提高温度到开花的最适温 度，日温控制在25～28℃，夜温不得低于10℃。开花前3～4d要提前在棚内放置蜜蜂，以提高坐果率，减少畸形果。坐果后开始降温，日温控制在 20～25℃，夜温不得低于10℃。较低的温度可以促进果实膨大，形成大果，延长上市时间。
2 水分
盆栽草莓苗定植后，要保持基质湿润，空气相对湿度80％以上，浇水最好用带喷头的水管，避免破坏栽培基质的结构。浇水时间，在定植初期宜在早 上、午前和午后，午前和午后植株蒸腾量大，要向叶面喷水，以防止叶片失水萎蔫。每次浇水量不宜过大，否则会导致基质中的养分流失。大约7d以后，植株的新 叶开始生长，此时要减少浇水次数，适当控苗，以利于根系生长。11月上中旬左右，盆栽草莓移到温室后，应及时浇水，以防移动过程中草莓伤根导致缺水死亡。 草莓开花前期，要浇一遍透水，以防花期水分不足导致花期变短，坐果率降低，影响产量。坐果后，在果实膨大期要时刻保持土壤湿润，小水勤浇，此时如果缺水， 则果个小、品质差、产量低。果实接近成熟前，要适当控水，以提高果实的糖度，增加果实的硬度，提高果实的品质。
3 光照
在盆栽草莓的促成栽培中，对光照强度的要求不同。草莓定植初期，应进行遮光处理，用遮阳网覆盖，降低光照强度，目的是减少蒸腾强度，利于缓 苗。在花芽分化期则需要10～12h以下的短日照和较低温度，日照过长容易形成匍匐茎，浪费养分。开花结果期和旺盛生长期适宜的光照长度为12～15h。 结果后期，较强的光照有利于果实着色和提高产量、糖度。如果光照不足或出现连阴天，影响蜜蜂授粉程度，应及时采用人工毛笔涂抹授粉，以防花期授粉不均匀形 成大量畸形果。
4 肥料
草莓促成栽培结果早，结果期长，产量较高，对肥料的需求较大。由于盆栽草莓定植在基质中，受到了基质环境条件的限制，各种营养成分不够充足， 所以需要人为地补充营养液。草莓结果初期、坐果后的果实膨大期和采收初期是草莓需肥期，也是追肥的最佳时期。从开花后至结果期可适量地喷0.2％磷酸二氢 钾5～6次，每7～10d喷1次，同时视苗情喷施硫酸亚铁300倍液2～3次。
六、病虫害防治
盆栽草莓的病害主要有灰霉病、白粉病等，虫害有蚜虫和红蜘蛛等。
1 灰霉病
草莓灰霉病是为害普遍且较为严重的真菌性病害。主要为害叶片、花、果柄、花蕾和果实。灰霉菌为弱寄生菌，多从伤口或枯死部位进行侵染繁殖，先为害枯芽老叶，然后危及果实。
防治方法：摆放草莓要留有适当的间距，保证通风透光良好。及时摘除枯叶和病果。科学的放风，控制好生产棚内的温湿度。可选用波尔多液200液、70％甲基托布津可湿性粉剂500～1000倍液喷雾，或20％速克灵烟剂熏蒸。每7d使用一次，连续2～3次。
2 白粉病
草莓白粉病是草莓常见的重要病害，主要为害叶片和嫩尖、叶柄、花蕾、果实、果柄等。
防治方法：及时清除病叶老叶摘除病果。摆放草莓要留有适当的间距，保证通风透光良好。可选用依天德1000倍液、农抗120水剂200倍液、多氧霉素1000倍液、武夷菌素1000倍液喷雾防治，或用硫磺粉5～7d熏蒸一次。开花期应避免喷药，以免产生畸形果。
3 蚜虫
蚜虫是为害草莓的主要害虫，在保护地栽培中全年均可危害。
防治方法：及时摘除老叶，清除田间杂草，减少虫源。释放蚜虫天敌——食蚜蝇、异色瓢虫或蚜茧蜂。可选用5％云菊乳剂1000倍液、清源保1000倍液或吡虫啉1500倍液进行防治。
4 红蜘蛛
草莓叶螨又称草莓红蜘蛛，为草莓主要虫害之一。
防治方法：叶螨多在植株下部老叶栖息，密度大，在生产中要及时摘除老叶和枯黄叶片。注意灌水，防止土壤过于干燥。可选用生物皂液1000液或1.8％阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治。
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