有了存茶秘籍，妈妈再也不用担心我的茶会存坏

放了很久没有喝的茶，正准备拿出来迎接好友却突然发现，呀！坏了，不是发霉，就是味道不太对劲，好茶都成了渣。

是茶叶没有买好被老板骗了呢还是茶叶过期了？其实是你不懂存储。

如果你还在为不知道怎么存放家中的好茶苦恼，那就好好研究下下面提到的这些事项你是不是哪里没有注意到。

不管什么茶都要注意四个存储要点

一、避光

阳光直射会促进茶叶中色素及酯类物质的氧化，使得茶叶香气降低，如果茶叶是置放于玻璃容器中，要注意避光保存。

二、温度

过高的温度会促使茶叶中的氨基酸、维生素等物质的分解，同时，叶绿素在光和热的作用下易分解。这样就使茶叶滋味降低，颜色变暗。

三、忌异味

茶叶有很强的吸收异味的作用，是因为茶叶中含高分子棕榈酶和萜稀类化合物，这类化合物极不稳定，较为活泼。存放在有异味的空间易吸收异味且无法去除。

四、防潮

家庭储藏时要选用密封性强的容器置放在干燥的环境中，潮湿的环境易使茶叶生霉斑，然后酸化变质。

绿茶

存储容器推荐：无异味的锡罐、铁罐、紫砂器，建议放于冰箱中储存，保存温度在4℃左右。

红茶

存储容器推荐：铁罐、锡器等

乌龙茶

建议使用密闭容器放于冰箱中冷藏

普洱茶

普洱茶需要适当与空气接触便于后发酵，但对空气的湿度及温度就有很高的要求，通常温度控制在20度—30度之间最合适，湿度控制在65%—75%之间。

如果家庭存储不知道怎么把握，那么尽量不要太潮湿，保证通风无杂味即可。

来自：深圳茶友圈（微信号：szchaa）

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