停杯不饮待春来--乡情紫云--王安全

乡情紫云（2021.第34期，总第261期）

王安全

笔名：高原风。苗族，贵州省作家协会会员、贵州省纪实文学学会理事。现在紫云自治县文联工作。曾发表过散文、小说，编写过中学语文助读丛书、志书、辞典、民俗专著、文艺类书籍十余本。

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停 杯 不 饮 待 春 来

立春，为二十四节气之首，万物始有复苏迹象。我国的北回归线及其以南可感觉到早春的气息，但更多地区只进入春天的前奏，万物还处于闭藏的冬天，尚未复苏。往北离北回归线越远，进入春天越迟，甚至一些地方仍在下雪。

先秦时一些地方就传承着以立春岁首拜神祭祖、纳福祈年、驱邪攘灾、除旧布新等为主题的节庆活动，不仅构成后世岁首节庆的雏型框架，还衍生了大量与之相关的原始信仰、祭祀文化、天文历法、易理术数等人文与自然文化内容，蕴含着深邃丰厚的岁时节令文化内涵，而且其民俗功能遗存至今。正如宋朱淑贞在《立春》一诗中所述的那样：“停杯不饮待春来，和气先春动六街。生菜乍挑宜卷饼，罗幡旋剪称联钗。休论残腊千重恨，管入新年百事谐。从此对花并对景，尽拘风月入诗怀。”立春日挑生菜，卷春饼，剪幡胜，好一派宋朝京都立春日的欢乐情景。

1、籍田：亦称“藉田”。源于原始社会，原意为立春之初部落长带头耕种，然后才开始大规模春耕生产。最早是祈求丰收的礼俗之一。又称“亲耕”，意味着重视农耕。自周、汉以下，各代多效仿行之。

2、咬春：立春日吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜就记载了“立春，食芦、春饼、生菜，号'菜盘'。”这种尝新活动称为“咬春”。春饼即五辛盘，就是小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽五种辛荤蔬菜，与生菜以盘装之，称春盘。春卷是由春盘的演变而成。宋代有“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已有将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载，清代已出现春卷的名称，是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心成长条形，下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。

3、糊春牛：由县衙聘请纸扎能手好匠于立春前到县城聚会，用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，制作春牛图像。春牛糊好后，即设立香案，顶礼朝拜，举行开光点睛仪式，俗谓糊上红黄色的纸多，当年就五谷丰收；糊上黑色纸，当年收成不好，所以知县多安排用红黄纸，以得民心。

4、打春牛：冬至节后辰日取土合成泥坯，用桑木为骨架做成大小类似牛形状，上画四时八节，360日12时辰图纹。立春前一日，官民先于约定的农坛上祭祀。后由县执事亲手扶犁执鞭打“春牛”，以示春耕开始。接着由民众作扶犁耕地状。边耕边打“春牛”，口喊：“一打春牛头，国泰民安；二打春牛腰，风调雨顺；三打春牛尾，五谷丰登！”的颂词中牛肚内五谷杂粮散落一地，象征来年五谷丰登。

5、迎春：立春日在城郊选一片风水好地搭起春棚，四周插上彩旗，于子时或辰时开始向县衙报喜迎春。在浩浩荡荡的仪仗队伍中，抬上春官前拥后挤，充分显示威风，并有报子、马弁等身着长袍马褂，或各样奇装异服，坐在二人抬的独木杠子上，边进行边做戏，打浑斗趣，引人发笑。

6、游春、报春：迎春报喜后开始游春，各村社的锣鼓队和仪仗队走在前边，四抬或八抬的春牛塑像随后，周游村庄和大街小巷。游春的队伍入检阅场地绕场两圈后，列队站在安排在报春台前，再恭请知县入春棚安坐，举行报春仪式。知县手执各色彩旗，口念“一报风调雨顺”，群众同声呼应；“二报五谷丰登，”群众亦同声呼应；“三报——国泰民安”，群众再同声呼应。每来报者均有赏。

7、春社：春社是古时春天祭祀土地神的日子，不在立春节内，却与立春相关。周代为甲日，后定在立春后第五个戊日举行。汉以前只有春社，之后始有春、秋二社，约在春分、秋分前后举行。社日以祭神为主，并兼有乡邻聚会的意思。唐王驾《社日》诗：“鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”足见古人对祭祀社神十分重视。

8、贴宜春字画：即在门壁上张贴宜春字画。字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。还有人给门楣上张贴祝愿之词，表示迎春的意愿。如果会绘画的人，常给门楣上画一幅《腊梅图》。

9、戴春鸡：人们为讨吉利将彩色棉布和棉花缝制成的公鸡饰品，钉在儿童的衣袖或帽子上，名为“春鸡”，俗称戴“春鸡儿”，“鸡”和“吉”同音，取个吉利之意。佩戴时要求男左女右，寓意丰衣足食、茁壮成长、吉祥如意，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。另有一说是因农村贫穷，每到春天就出现粮荒，断炊而出门讨饭的并不鲜见。农人穷怕了，让孩子在立春这天戴上春鸡儿，期盼来日能过上不愁吃穿的好日子，从此不再遭受鸡（饥）荒之苦。

10、佩燕子：在胸前佩戴用彩绸剪成的“燕子”。因为燕子是报春的使者，也是幸福吉利的象征。所以许多富有人家，都在自己厅房正中或房檐下，搭上一小页垫板，修建燕子窝，招惹燕子繁殖生息。燕子是候鸟，春天飞到北方，秋天飞到南方。立春日，人们都喜欢佩戴“燕子”，特别是小孩戴在胸前，手舞足蹈，兴高采烈，欢呼雀跃。

11、吊春穗：妇女用各色布绺编成布穗，或用彩色线缠成各种形态的“麦穗”。然后吊在小孩或青年人的身上，也可挂在牲口如驴、马、牛的身上，藉以祝福来年风调雨顺，五谷丰收。若单贴在墙壁上，用来镇压驱杀毒蝎。

凡此种种传统节日习俗，都凝聚着深厚的民族历史记忆尤其是文化记忆。这是一个民族生息繁衍所不可替代的生存经验。对其中的精华，每一时代都有传承的历史使命，而不能因为经济的高速发展，信息的迅猛更新和世界的距离缩短而弃之如敝屣。相反，当民族的文化记忆有沦为碎片倾向之时，借用传统节日习俗唤醒之，不啻一种有效的方式。