佛山市商务局关于餐饮服务场所及商场超市 严格落实常态化疫情防控措施的提醒告诫函 各餐饮经营单位，商场超市： 为深入落实疫情防控工作“外防输入、内防反弹”总策略，科学精准从严从紧抓好餐饮服务场所及商场超市疫情防控工作，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全，按照上级疫情防控工作部署，现就我市餐饮服务场所及商场超市严格落实疫情防控相关措施提醒告诫如下： 一、严格落实“入门三件事”要求 （一）要在所有出入口醒目位置设置进场扫码、体温检测、佩戴口罩“入门三件事”的提醒标识，提醒入内人员配合落实防控措施，并安排专人在出入口监督落实情况。对未落实防控措施的人员，劝导其按要求做好“入门三件事”后再行进入。 （二）要使用经过检定、合格的测温设备对入内人员进行体温检测，确保逢入必检，严禁体温超过37.3℃的人员进入，并引导其到临时隔离场所等待就医。 （三）要加强入内人员扫码登记管理，对因特殊原因无法扫码的人员要设立台账、逐个登记，严禁红码、黄码人员进入并按疫情防控有关规定处理。 （四）要加强入内人员佩戴口罩的检查提醒，提供一定数量的口罩供有需要的入内人员使用，并安排专人加强商场超市内部巡查，及时对没有规范佩戴口罩等行为进行提醒并督促立即改正。 二、做好员工健康管理工作 （一）要严格落实员工每日健康监测制度，每日对员工健康状况进行监测登记，执行“日报告”“零报告”制度，督促身体不适员工及时报告并就医。 （二）要加强疫情防控知识培训和应急演练，保证员工熟悉责任分工、环境卫生、个人防护、异常情况处置、人员疏散等工作要求。 （三）要严格遵守“疫苗接种应接尽接，核酸检测应检尽检”的疫情防控工作要求并建立疫苗接种、核酸检测台账，提醒督促疫苗应接未接的员工及时接种，定期安排员工进行核酸检测，要求企业内部外卖配送人员配合相关部门每周进行一次核酸检测。 三、严格落实清洁消毒要求 要做好经营场所、公共设施、公共用品的消毒通风，备足备齐洗手设施、免洗手消毒液等防护用品，及时对经营场所以及公共设施设备特别是电梯、空调等进行清洁、消毒，确保高频接触物品消毒到位，对餐桌、餐椅、公共物品做到“一客一消毒”，对重复使用的餐饮具必须进行执力消毒或化学消毒；严格按疫情防控工作指引要求做好台账记录。 四、强化场所管理 （一）严禁举办各类线下大型促消费活动。要严格按照我市疫情防控工作要求，推迟或取消计划举办的线下大型促消费活动，避免人群聚集。 （二）要严格按要求在出入口、收银台、客服中心、称重台、入餐等候区等人员易聚集位置设置一米线，提醒顾客排队、候餐、取餐、付款结账时保持安全距离，引导分流，提倡使用无接触支付，避免人群扎堆、聚集。 （三）推广分餐制，餐厅（馆）提供公筷公勺，建议就餐时间不超过两小时；适当减少餐桌，合理保持就餐距离。要评估宴会聚餐疫情防控风险，合理控制承接宴会聚餐规模和人数。 （四）要用好经营场所内部的电子屏、宣传栏、扩音器等，广泛开展疫情防控知识教育，协助社会引导市民群众做好个人防护，养成戴口罩、勤洗手、多通风、“一米线”等卫生习惯。 佛山市商务局 2022年3月19日 佛山商务微信编辑小组 来源｜佛山市商务局 编辑｜晋梦艳 审校｜袁永新、李敏贤
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