痛风能有多痛？
为什么越来越多人痛风？
导致痛风的“凶手”
是豆制品吗？
一、为什么我国痛风患者越来越多？
2021年发布的
《中国高尿酸血症及痛风趋势白皮书》
数据显示
我国高尿酸血症患者
高达1.77亿人
其中超过1466万人
患有痛风
目前，痛风已经成为
第二大代谢类疾病
仅次于糖尿病之后
为什么会有
越来越多的人患痛风？
痛风的产生
离不开高尿酸血症
血尿酸越高
痛风就越可能发作
除此之外，也跟饮酒、
高嘌呤饮食等
不良生活习惯有关
另外还有部分患者
属于合并痛风
本身患有高血压、糖尿病、
肥胖症、冠心病、肾病
以及应用利尿剂等药物的人群
很多诱因可能导致
痛风反复发作
包括外伤、手术、受凉、
劳累、应激反应等
近年来
年轻人的发病率也在增加
女性患高尿酸血症、
痛风的比例也明显增加
尿酸高，真让人受罪！
郑州大学附属郑州中心医院
风湿免疫科主任杨磊表示
痛风不仅疼痛难忍
也可能导致痛风石、
关节损伤等
关节损伤常常
表现在大脚趾、
足背处见明显的红肿热痛
痛风石不是一块“石头”
而是像散沙一样
分布在关节腔里面
二、豆制品
真的是“罪魁祸首”吗？
坊间传闻
豆制品是有名的
高嘌呤食物
吃多容易引起
尿酸高和痛风
但这种说法并不准确
首先，人体内的嘌呤
只有20%来自食物摄取
剩下的80%都是
人体自身代谢出来的
杨磊表示
在制作豆制品时
会将豆子浸泡、磨浆、炖煮等
这些操作在一定程度上
会减少嘌呤含量
比如每100克豆腐中
嘌呤含量只有不到70毫克
而煮熟的大豆嘌呤含量更少
只有不到50毫克
总之，如果血尿酸值高
调整饮食习惯固然重要
但不必谈豆制品而色变
当然
吃什么都不能贪嘴哦
三、这4种食物是嘌呤大户
01
动物内脏
动物内脏普遍嘌呤含量较高
尤其是猪肝，每100g嘌呤含量达275mg，高尿酸和痛风患者都不要多吃。
02
甲壳类
大闸蟹、河蟹、龙虾、扇贝等甲壳类食物，都属于高嘌呤食物，大多超150mg/100g，蛤蜊等贝类比熟鹅肝更高。
03
浓肉汤
肉汤非常美味，但嘌呤含量也比较高，
而且还会随着熬煮时间延长而增加。
家里常做的骨汤，痛风期间最好不要喝。
04
酒
酒精进入到身体后会代谢产生乳酸，
抑制尿酸的排出，从而容易诱发痛风。
四、降低尿酸，注意这4点
尿酸水平与痛风发作
密不可分
把尿酸降下来
对预防痛风非常重要
1、管住嘴
生活中要想远离痛风的痛苦
饮食上还真得多注意
随着我国人民生活水平的不断提高
从以前的粗食为主
到现在的高嘌呤高蛋白饮食
痛风的患病率
呈逐年上升趋势
并且逐渐年轻化
除了以上提到的
减少食用动物内脏、
海鲜类食物等
高嘌呤食物
还可以多食用乳制品
以及新鲜蔬菜
降低痛风发病率
2、规律运动
坚持运动对于降低
尿酸水平也很重要
规划每日运动量
以及运动时间
日常中加强肌肉力量锻炼
提高关节稳定性
可以减少高强度运动
引起损伤的风险
养成良好运动习惯
避免突然剧烈运动
等不规则运动方式
3、控制体重
日常生活中要注意
严格控制体重
体重越高
痛风发生的风险越大
肥胖与超重人群应注意
日常饮食摄入与减肥
4、多喝水
建议痛风患者
每天饮水量维持在
2000ml以上
可以促进尿酸的排泄
同时要避免饮用
含糖饮料、果汁和浓汤
杨磊提醒大家
痛风绝不只是
发作时的关节疼痛难忍而已
它是一种全身病变
可引起多脏器损害
甚至危及生命
所以有患痛风倾向的朋友
一定要时刻提醒自己
做好早期预防
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