牛奶，是最有效的补钙方法之一。但是，有些人一喝牛奶肚子就肠鸣、腹胀甚至腹泻、腹痛等，这种现象比较常见。
陈超刚（广东省营养学会营养教育与健康促进专业委员会主任委员）表示，这是自身原因，经过“锻炼”可以得到缓解。
喝牛奶闹肚子，看这里
训练式喝牛奶
总有一些人，喝不得牛奶，一喝就肚子不舒服。这并非牛奶过敏，而属于“乳糖不耐症”。
乳糖不耐受可以治疗，通过循序渐进的“锻炼”，能逐步改善乳糖不耐受。先半勺奶粉冲饮，连续1周后增加半勺，依此类推，通过少量奶诱导并增加体内乳糖酶活性。
此外，牛奶与其他食物混合食用，或者先进食淀粉类食物（如馒头、面包等）后再饮奶，比单独食用乳制品更不容易产生不耐受问题。
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改吃其他乳制品
选择购买低乳糖或不含乳糖的牛奶（或奶粉），这类奶用乳糖酶把牛奶中的乳糖水解成了葡萄糖和半乳糖，因而不会引发乳糖不耐受。它的包装上会写明“低乳糖”或“不含乳糖”。
用酸奶替代牛奶，也能起到补充优质蛋白质，以及钙和维生素D的作用。酸奶中的乳糖，已经被益生菌代谢生成乳酸，乳糖含量极少，故可以饮用。
芝士也可以，但是切记一日进食量在20~40克为宜。
牛奶是公认的最补钙的食物，只是市场上牛奶种类太多了，该怎么挑选才补到钙呢？看看王旭峰先生（中国农业大学食品营养与安全专业硕士，北京营养师俱乐部理事长，中国营养联盟副秘书长）给的建议。
高钙牛奶没必要
“牛奶要喝高钙的，这样能补充更多的钙。”有这种想法的人，忽略了吸收率的问题。
普通牛奶中大约每100毫升含104毫克的钙，按国家标准规定，高钙牛奶中的钙含量至少要在120毫克/100毫升以上。从钙含量来看，高钙牛奶有一定的优势。
但是，普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率高，而高钙牛奶中则是强化的碳酸钙或其他钙，吸收率会稍降低。
再说牛奶本就属于高钙食物，与其为了追求更多的钙而花更多钱，倒不如多喝一些普通牛奶，不仅钙含量高，其他营养素的摄入也会有所增加。
自订的鲜奶，营养更好
自订的鲜奶通常是经过巴氏杀菌法，它是将牛奶在60~70摄氏度的温度下，加热30分钟得到的牛奶，杀菌温度低，营养素保存较为全面，但需要在低温环境中保存，一般是袋装、瓶装或者屋顶包为包装。
而许多超市中卖的盒装牛奶，是经超高温瞬时灭菌法消毒的，将牛奶置于120~130摄氏度的条件下，加热4~15秒，杀菌效果好，保存时间长，但营养素略有损失。
从营养角度看，巴氏杀菌牛奶的营养更胜一筹，主要是一些不耐热的维生素含量比超高温瞬时灭菌牛奶的高。而超高温瞬时灭菌牛奶由于杀菌彻底、保质期长，且可常温保存，在储存方面更胜一筹。
尽量喝全脂牛奶
脱脂牛奶的脂肪含量少于0.5％，而全脂牛奶的脂肪含量为3％~4％，这对于饮奶量大、肥胖以及需要控制脂肪摄入的人群而言，喝脱脂牛奶是很有益处的。
但对于大多数人而言，更建议喝全脂牛奶，因为脱脂牛奶在脱去脂肪的同时，也脱去了大量的脂溶性维生素，如维生素A、维生素D。
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