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排名第2的汤当属它,家常美味无比,清甜不油腻,营养全在汤里!

吃多了油腻的大鱼大肉,来碗清甜的胡萝卜玉米筒骨汤,热量低,真舒畅。家常美味,清甜不油腻,很多人煲汤的时候都会选择这一款,不仅仅食材丰富,而且营养也不错,一起来看看怎么做的吧!


【胡萝卜玉米筒骨汤】

准备食材:筒骨一根,米易一根,胡萝卜半根,大葱半根,生姜一块,料酒一勺,盐适量

1、筒骨放入清水中浸泡两个小时,中途换一次水,去除血水。这一步不建议省掉,只有充分去除血水,煲出来的汤才会清澈。

2、锅中放入适量清水,放入大葱段和生姜片,再放入一大勺料酒,水开后放入筒骨焯水,水开后将表面的浮沫捞出丢掉。将焯好水的筒骨捞出,放入清水中洗干净表面的浮沫。

3、将洗干净的筒骨放入汤煲中,重新放入葱段和生姜片,放入高处食材五厘米的清水。清水的用量最好一次性加足,中途如果要加水也要加开水。

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