鲜香酥脆的千层葱肉饼，原来做法这么简单，好吃到让你停不下来！

千层葱肉饼：

主料：中筋面粉（500克）、温水（280毫升）、猪肉末（400克）、姜末（适量）、葱末（适量）、鸡蛋（1个）、白胡椒粉（适量）、料酒（2勺）、十三香（适量）、生抽（2勺）、味极鲜（1勺）、香油（适量）、盐（适量）、小葱（适量）

做法步骤：

1.面粉加入温水先用筷子搅拌。

2.下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬，根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。

3.猪肉末加上葱姜末（适量）、料酒（2勺）、鸡蛋（1个）、白胡椒粉（适量）、十三香（适量）、生抽（2勺）、味极鲜（1勺）、盐（适量）、香油（适量）朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。

4.肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎（可加，可不加，看个人喜好）

5.醒好的面分成4等份，大小也可以随意，不过太小了不好操作。