这是最完美的蒜蓉小龙虾做法！里面的干货太多、现在分享给大家

{ 蒜蓉小龙虾 }

每一道菜，吃出生活的精彩

【食材】

小龙虾20只、蒜蓉300g、白糖10g、蚝油15g、葱2根、盐12g

【做法】

1.提前准备好食材

2.用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃

叨叨叨：小龙虾腹部很容易掩藏脏物，所以建议清洗干净，为了防止虾的大钳，可以带一个胶皮手套，当然如果技术好就无所谓啦

3.去掉头盖后，就是去虾线了，虾尾一共有三片，捏住最上面中间的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可

4.将去掉头盖和虾线的小龙虾整齐摆放在盘内待用

5.大蒜去皮用舂钵捣烂成泥