自己做生日蛋糕其实很简单，配方和做法都告诉你，3分钟就学会

蓝莓冻芝士蛋糕(6寸圆形)

材料：

糖渍蓝莓：蓝莓120克，细砂糖40克。

蛋糕体：奥利奥饼干120克，黄油45克，马斯卡彭奶酪150克，浓稠酸奶120克，淡奶油120克

细砂糖54克，柠檬汁12克，朗姆酒9克，吉利丁片9克，糖渍蓝莓适量。

装饰用蓝莓酱：糖渍蓝莓汁60克，玉米淀粉4克，吉利丁片1克 。

做法：

1、 蓝莓拌入细砂糖后放入冰箱冷藏一晚。

2、 经过一晚的腌渍蓝莓会析出很多汁水。

3、 奥利奥饼干去除夹心后放入保鲜袋中用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀。