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2016.03.22
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梭子蟹一只、猪前腿肉半斤、少许毛豆、葱姜适量。
梭子蟹剥开外壳剔除蟹胃,切成四块备用。
猪肉剁成肉末,加少许盐、酱油、葱姜末。
切好的蟹块埋进肉沫里,蟹脚在外,盖上蟹壳,撒上少许毛豆,清蒸20分钟即可。
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