在现在这个时代，我们都很看重饮食。饮食有很多种方法，比如生酮饮食或者低碳饮食，但是也有一些人在健身后会选择摄入脂肪，那么什么样的方法才算是正确呢？如果我们想要增加肌肉，减少脂肪，提高自身的健康水平，那么每天应该摄入多少脂肪呢？脂肪的来源我们该如何选择呢？
在过去的几十年里，一直都有人员来研究饮食，饮食分为低脂饮食和高脂饮食。其实非常低的脂肪饮食会提高甘油三酯水平，还会降低胆固醇水平，能够提高心脏病的风险。同时还会降低精神健康，如果更严重可能会导致焦虑或者抑郁水平。
因为低脂饮食里面的脂肪过低，就会让人们一直处于长时间的饥饿感，会让人难以坚持运动，这样就可能会降低精神水平。所以脂肪摄入过低对于我们的训练来说是会有影响的，脂肪的摄入和肌肉是有直接的关系的。
所以我们在进行训练之后，可以进行一定的脂肪摄入，合理的脂肪摄入能够维持睾酮的水平，同时也能够调节肌肉的增长，能够改善胰岛素的敏感性，提高蛋白质的活性，能够有效地降低肌肉分解代谢，降低皮质醇水平，能够更好地恢复肌肉和运动表现能力，能够有效地减轻关节疼痛，降低训练受伤风险。
你看合理的摄入脂肪，原来有这么多好处，所以我们在摄入脂肪的时候一定不要摄入过低，脂肪摄入过低是一个不明智的选择，而且脂肪本身不会让你变胖，如果你觉得自己很胖，那可能是你本来就胖。脂肪在增加肌肉，减少脂肪和提高健康水平能够起很好的作用。
但是在这里要注意一点，合理的脂肪并不是摄入过多的脂肪，虽然一定的膳食脂肪很好，但是并不代表摄入的越多就越好，它是有一个规律的。就好比当我们的脂肪摄入到达了一定的门槛，那么就会让我们的训练有很大的效果，但是摄入更大的量，就不会给我们带来额外的好处了，还会让我们脂肪摄入过多。
我们在进行饮食的时候，可以限制碳水化合物的极高脂肪饮食，同时也可以多摄入一些蛋白质和碳水化合物。脂肪的来源主要是单不饱和脂肪，饱和脂肪。可以通过饱和脂肪来优化睾酮的分泌，可以通过动物肉类和蛋黄来摄入饱和脂肪，只要坚持训练和合理的饮食，那么我们就不会变胖。
在增加肌肉，减少脂肪和维持身体健康水平的方面，膳食脂肪起着很重要的作用，所以我们在摄入的时候可以摄入一定的膳食脂肪。一般性的原则是20%到30%的脂肪摄入，这样对于身体来说是一个平衡。
就脂肪摄入的种类而言，只要我们的饮食相对平衡，就没有问题。需要注意的就是反式脂肪和多不饱和脂肪酸的摄入，如果觉得这些太复杂，可以摄入一定的蛋类或者花生油等等。橄榄油就是一个很好的选择，能够提供油酸，并且对于身体的健康效应有很大的联系。
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