葛根泡水代茶饮的方法为：将约10克葛根片放入杯中，加开水，浸泡3～5分钟后即可饮用。
葛根又称干葛、野葛，泡水代茶饮具有生津止渴、解肌退热、升阳止泻、通经活络、透疹、解酒毒的功效，对消渴、口渴、外感发热头痛、项背强痛、泄泻、热痢、中风偏瘫、头痛、眩晕、胸痹心痛、麻疹不透、酒毒伤中等有辅助治疗作用。
现代研究发现，葛根含黄酮、香豆素、生物碱、皂苷、三萜等成分，泡水饮用具有降血压、抗心律失常、抗氧化、提高免疫力、止泻、改善骨代谢等作用。
需要注意的是，表虚多汗及虚阳上亢者，需谨慎服用葛根水。
重要提示：本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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