山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小。做汤、粥、炒菜均可。
最好搭配：山药+红枣，可强化健脾养胃。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。特别春季嗓子难受的人绝对要多吃！
黑米有“药米”之称。所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
最佳吃法：黑米和其他米类一起蒸饭，当然煮粥最佳。
最好搭配：黑米和黑豆来熬一碗糖水，可以补肺气、清心火，强肾气。
关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：海鲜中有许多重要的维生素、矿物质，还有不饱和脂肪酸，而整个墨鱼的营养价值会比只单吃墨鱼汁来得高。此外海鲜类不适合高温油炸烹煮，最好是水煮、汆烫，较能保存营养价值。
最好搭配：墨鱼+豆腐，墨鱼有养血补血的作用，豆腐对于女性乳腺癌的预防还十分有益，且口感和功效都不错！
天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。春季非常适合吃醋溜藕片。
最好搭配：莲藕+黄鳝，具有滋养身体的显著功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。
最佳吃法：梨中富含维生素C，维生素C在耐热性上比较差，因此直接生吃也有利于补充维生素C。但对于体质较差，肠胃虚寒或体寒的人群来说，以及对于咀嚼能力和消化能力较弱的老年人来说，更加适合煮熟或烤熟了吃。
最好搭配：冰糖+梨，可以润肺、美容养颜、降火，很适合偏干燥的初春时节。
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法：干炒、微波、油炸、水煮。高温油炸对维生素的破坏更大，同时增加不饱和脂肪的含量，所以不宜多吃油炸花生。水煮花生也丢失一定量的微量元素，最好的方式是干炒或微波。花生本身含油，不需另外加油，只要控制温度和时间，就可以达到熟化、防止焦黑、增加风味的目的。
最好搭配：花生+芹菜，有清热、平肝、明目和降血压的作用。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮法：将盛酒器直接放入热水中烫热，最好是将黄酒加热到三十八摄氏度左右，解热的时候应该避免时间太长即可。
最好搭配：黄酒+话梅。养阴美容的作用显着，还能润肺护肝，缓解酒精对肝脏的伤害。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。
酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
最佳饮法：一般来说，一天大约食用250~500g是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
最好搭配：酸奶+香蕉，可帮助改善便秘情况，或是把香蕉榨成香蕉汁来吃，再拌上美味的酸奶，能长时间都不觉得饥饿，从而减小其他食物的摄入，起到减肥效果。
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