一日一蔬｜生津润肺去秋燥，煮一碗百合雪梨粥

食谱及图片｜好豆网

百合雪梨

烹饪时间：10分钟｜份数：1-2人份

粥能养胃、雪梨润肺、百合凝心，

刚刚结束了一个盛夏的炎热，

来一碗清新、甘甜的百合雪梨粥，

该是一种完美的享受吧。

食材

大米	100g
百合	50g
雪梨	1个
冰糖	适量
枸杞	适量

做法

1.百合泡发，大米浸泡两个小时，梨去皮切成小丁，枸杞泡发。

2.锅中放水，放入大米。

3.煮至米粒开花。

4.放入梨、百合，百合煮至软烂浓稠。

6.放入枸杞，煮2分钟。

7.根据口味放入冰糖。

碎碎念

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用哦。记得大米浸泡两个小时比较容易煮，省煤气啊！

今日编辑：菽麦