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上次吃货妹子给大家介绍了11款健康美味的家庭自制饮品,
让大家投票选择最喜欢的一款,很多人留言说全部都喜欢~
所以这次吃货妹子把所有的做法都整理了!(根据投票多到少)
1
最受欢迎的一款——榛子玛奇朵咖啡
来源:skinny kitchen
用料
220g榛子咖啡
半杯脱脂牛奶
1汤匙无糖香草糖浆
2汤匙淡奶油
1汤匙巧克力味圣代糖浆
做法
1.咖啡壶中冲泡咖啡。
2.平底锅中倒入牛奶和香草糖浆,中火加热,不停搅拌,冒蒸汽就关火。移到搅拌机中高速搅拌15秒,直到打出奶泡。
3.倒入一个大杯,上面倒上热咖啡,顶部舀上2汤匙淡奶油和1汤匙巧克力糖浆。
2
巧克力拿铁
来源:Friday is Cake Night
用料
1小杯意式浓缩咖啡
2汤匙巧克力糖浆
大半杯牛奶
做法
1.平底锅倒入牛奶和巧克力糖浆,加热,再用搅拌机搅拌,直到起泡。
2.将意式浓缩咖啡倒入你最喜欢的杯子里,再倒入起泡的牛奶和巧克力糖浆,搅拌。
3
巧克力樱桃冰沙
来源:peanutbutterandpeppers
用料
1杯冰咖啡(咖啡和冰块混合)
半杯椰奶或脱脂牛奶
1个樱桃
1汤匙无糖可可粉(做巧克力的那种可可粉)
2汤匙樱桃汁
2汤匙糖
2汤匙淡奶油
做法
1.把冰咖啡、牛奶、可可粉、樱桃汁和糖放在搅拌器里,搅拌2分钟。
2.倒入杯中,淋上淡奶油,再放上樱桃做装饰。
4
焦糖摩卡
来源:STEPHANIE
用料
1杯意式浓咖啡或3-4杯咖啡
2汤匙焦糖酱(见下面的食谱)
1-2汤匙可可粉(做巧克力的那种)
一撮海盐
半杯牛奶
搅打稀奶油(可选)
焦糖酱用料:半杯糖,3汤匙黄油(块状),1小杯重奶油(常温)
焦糖酱做法:平底锅倒入糖,开火,用锅铲搅拌(如果变得凹凸不平,就降火,慢慢搅拌);变成深黄色就加黄油,搅拌直到黄油融化;加入重奶油,充分搅拌(加奶油时会冒泡,要小心),关火冷却下来。
做法
1.将焦糖酱、可可粉和海盐放到杯中,然后倒入意式浓咖啡。
2.用搅拌器把奶打出奶泡,把奶泡慢慢倒入杯中,充分搅拌。
3.尝一下味道,可加焦糖、可可或盐调味。
4.顶上倒上搅打过的稀奶油,撒上少许的焦糖和一点点盐。
5
棉花糖咖啡
来源: The Worktop
用料
2杯意式浓咖啡
半杯牛奶
一些冰块
一块棉花糖
做法
1.把牛奶倒进玻璃杯中,加入冰块。
2.把棉花糖做成比玻璃杯杯口稍大的球。用一根长签插过棉花糖的中心,把棉花糖放在杯上。
3.慢慢地倒入热咖啡。
做好了!
6
椰奶冰摩卡咖啡
来源:Jessica
用料
140g咖啡
半杯椰奶
3汤匙巧克力糖浆
1汤匙香草
3汤匙糖
适量冰块
做法
1.冲泡咖啡,放置冷却。
2.电动搅拌器中加入椰奶和2汤匙糖搅拌约6分钟,至发泡。
3.杯子倒入2汤匙巧克力糖浆,再加入冰块,倒入咖啡,然后加入椰奶、香草、1汤匙糖拌匀。
4.顶部加上一汤匙的奶泡和1汤匙巧克力糖浆。
7
棉花糖冰咖啡
来源:Kimberly
用料
1杯冰咖啡
1杯巧克力牛奶
适量稀奶油
适量糖
适量棉花糖
少量碎饼干
做法
1.搅打稀奶油至湿性发泡。
2.加入一汤匙糖,继续搅打至海绵状。
3.冰咖啡中加入巧克力牛奶,顶端与棉花糖和搅打后的稀奶油,撒上碎饼干。
8
覆盆子咖啡冰沙
来源:better homes and gardens
用料
2杯冰的浓咖啡
1小杯覆盆子味糖浆
半杯淡奶油
半杯冰块
适量咖啡味冰淇淋
巧克力、覆盆子(可选)
做法
1.将一杯咖啡、覆盆子味糖浆、淡奶油和冰块放入搅拌机中搅拌,直到冰被粉碎。
2.倒入剩余的咖啡,用最低速度搅拌。
3.搅拌好后倒入玻璃杯,放上冰激凌、巧克力和覆盆子。
9
热奶油太妃糖咖啡
来源:food
用料
1小杯咖啡摩卡冰淇淋
1大杯热咖啡
2汤匙奶油馅料
2茶匙杏仁利口酒
1汤匙糖片或1汤匙切碎的巧克力太妃糖
做法
1.舀一勺冰淇淋放入一个大的咖啡杯
2.倒入热咖啡,奶油和杏仁利口酒在冰淇淋上。
3.洒上太妃糖碎片即可。
10
枫糖肉桂拿铁咖啡
来源:Chelsea
用料
大半杯牛奶
半杯咖啡(按你喜欢的浓度)
5汤匙枫糖浆
1小汤匙肉桂粉
肉桂条(装饰用,可选)
做法
1.把牛奶倒进一个中等大小的玻璃瓶,拧上盖子,摇10-15秒,直到顶部形成泡沫,拿掉盖子,加热到60-65度,用起跑器起泡。
2.把热咖啡倒进一个杯子里,加入枫糖浆和肉桂,搅拌,倒入牛奶,顶部舀上奶泡,需要的话,可以插入肉桂棒。
11
姜饼拿铁
来源:Meet Katie
用料
1小汤匙肉桂粉
1小茶匙生姜
2汤匙糖浆
1茶匙香草
3汤匙浓咖啡
1杯牛奶(杏仁牛奶、椰奶等)
甜味剂
小饼干(做装饰)
做法
1.牛奶加热到60-65度,用起跑器起泡。
2.再倒入咖啡中,加入其它用料,搅拌,顶部可放小饼干装饰。
以上就是11款自制饮料的做法,有空可以在家试试哦~
文字由【美食工坊】团队编辑
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