菠菜炒粉条的做法大全_菠菜炒粉条的家常做法

菠菜：平肝、止血、润燥；
味精：升压、富含蛋白质、富含钠；
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表；

用料

主料

菠菜500克	粉条100克

辅料

大豆油30克	精盐3克
五香粉2克	味精3克
生抽5克	葱3克
姜3克

做法

• 1.

  将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。

  
• 2.

  捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。

  
• 3.

  将粉条清洗干净，装入盘中待用。

  
• 4.

  热锅放油烧热，爆香葱姜末。

  
• 5.

  放入粉条，加入清水炒软。

  
• 6.

  放入焯好的菠菜段。

  
• 7.

  翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。

  
• 8.

  将粉条炒熟，最后加入味精调味。

  
• 9.

  翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。