玉米:健脾、利水、祛湿;
火腿:健脾、补气、扩张血管;
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目;
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。 鸡蛋,味美价廉、营养丰富。
云吞皮约28片 | 玉米1条 |
火腿3根 | 盐约5g |
胡椒粉约2g | 芝士约35g |
鸡蛋2个 | 牛奶125g |
把火腿去衣切小粒备用。
玉米洗净剥出玉米粒。
热锅中倒入少许油,加入火腿粒爆香,盛出。
继续热锅加入少许油,倒入玉米粒再加少许盐和胡椒粉爆香,盛出。
把鸡蛋打散,加入牛奶、盐4g和胡椒粉1g搅拌均匀。
模具中刷一层薄油,方便脱模。
放入2片云吞皮(此时预热烤箱190度)
依次加入少许玉米粒、火腿粒。
再撒入适量芝士(随意加入什么品牌的芝士都可以)
倒入8-9分满的蛋奶液。
放入预热好的烤箱,烤制约20分钟(每家烤箱温度不同、需要根据实际情况自行调整烘烤的温度。)
烤好后,脱模摆盘即可。
1、如果不喜欢玉米和火腿,可以随意用其它蔬菜和培根蟹柳等代替。
2、玉米和鸡蛋同食也可以预防胆固醇过高。
3、每家的烤箱温度不同、需要根据实际情况自行调整烘烤的温度。
联系客服