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2016.03.29
1. 豆腐洗净切十字变小方块
2. 热锅下入适量的油,如果是不粘锅油量可以少一些,把豆腐块沥干水放下去,中小火煎
3. 看到底部周围起小泡了就可以翻一次面,再煎
4. 那一面煎好了,翻过来转小火慢煎,这样煎出来的豆腐会很香,每一面都煎2遍就可以
5. 煎好的豆腐放入蒜末
6. 倒入酱油,蚝油,辣椒酱,胡椒粉
7. 轻轻翻匀,让每一块豆腐都沾满酱汁即可
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