做面食，先学发面

中式面点造型花样繁多，如枣花馒头、核桃花卷、刺猬包等，这些面点象征着枣花馒头、核桃花卷、圣虫刺猬，不论是外观还是味道，都堪称一流。要想做好中式面点，发面技巧是必须要学会的。